At spise chilirejer med hvidløg og persille giver mig akut lyst til at drage til Barcelona og ligge i tapas-og-cava-marinade i en weekend. Min hverdag i den kommende tid kunne dog nærmest ikke være fjernere fra det billede, men pyt nu med det. Valby kan jo også noget. Chilirejer smager jo bare overordentligt godt. En
Chilirejer med hvidløg og persille
Spidskålssalat med brombær og blomkål
Denne spidskålssalat med brombær er dejligt og frisk tilbehør til sommerens grillmiddage. Du får en frisk og knasende salat med lidt sødme fra brombær, nødder og kokos. Som du sikkert ved, griller vi jo nærmest året rundt. Vores grill er vores forlængede køkken. Så har vi den arbejdsfordeling at Søren griller og jeg laver tilbehør.
IBS (irritabel tyktarm) – symptomer, maden, triggere og ‘safe foods’
IBS (irritabel tyktarm) er uhørt almindeligt. Man estimerer, at mellem 10-20% lider af denne modbydelige lidelse og alligevel er der ikke rigtigt nogen hjælp at hente. IBS kaldes ofte for en skraldespandsdiagnose, fordi den oftest diagnosticeres ved at lægen har udelukket de inflammatoriske tarmsygdomme (Morbus Crohn og Colitis ulcerosa) og nogle gange ved også at
Sesampaneret halloumi
Forleden lavede jeg sesampaneret halloumi og det smagte simpelthen så godt. Jeg havde helt glemt, hvor godt halloumi smager. Og alt smager jo godt paneret i sesam. Jeg lavede dem helt enkelt og skar bare halloumi-osten i skiver, dyppede dem i pisket æg og vendte dem i sesamfrø og så stegte jeg dem på panden
Diabetes kostråd anno 1917 vs. 2018
Diabetes kostråd har i sandhed ændre sig i de sidste 100 år. Eller faktisk kan man sige, at hele vores syn på diabetes har ændret sig markant i de sidste 100 år. I 1917, da kogebogen Diabetic Cookery udkom, var retningslinjerne i retning af, at diabetikere skulle spise kød, fjerkræ, fisk, fedt, ost. Sukker, mel
- 1
- 2
- 3
- …
- 502
- Næste side »