Velkommen til Madbandittens spørgeside. Har du spørgsmål til din kost, livsstil eller til hvad du kan skrue på for vægttab, er du altid velkommen til at skrive en kommentar til mig her nederst på siden. Jeg svarer hver dag inden for 24 timer og oftest indenfor et par timer.
Kan jeg hjælpe dig med noget?
Jeg har skrevet en masse hjælpeartikler, fordi spørgsmålene, jeg får, er meget enslydende. Måske kan du også finde svar på dit spørgsmål der.
Her er en liste over de hyppigste:
- Alt om Keto og kaffe og hvad du kan putte i den
- Må man spise frugt på Keto?
- Alkohol og Keto – gode råd og anbefalinger
- Må man bruge sødemidler på Keto?
- Hvordan får jeg protein nok på Keto?
- Hvordan får jeg kostfibre nok på Keto?
- Hjælp min vægt står stille!
- Keto og forstoppelse
- Keto og diarré
- Kan man spise Keto uden mælkeprodukter?
- Kan man spise Keto uden æg?
- Hvad med kolesteroltallet, når man spiser Keto?
- Er det ikke farligt med ‘alt det fedt’?
- Er Keto farligt for hjertet?
- Virker det, hvis jeg er i overgangsalder?
- Kan jeg spise Keto, hvis jeg har X, Y, Z-sygdom?
- Må børn spise Keto?
- Finder der en kostplan til Keto?
- Hvad er forskellen på Low Carb og Keto?
- Hvad hvis man skal på restaurant, ferie eller til fest?
Kan jeg hjælpe eller vil du have mit input til noget, så skriv en kommentar til mig herunder.
Sådan får du et godt svar
Jo flere informationer, du giver mig, jo mere kvalificeret svar kan jeg give dig. Fortæl mig derfor gerne om din alder, hvordan din kost/livsstil er nu, hvad dit mål er og om der er særlige forhold, jeg skal kende til. Jo bedre du spørger, jo bedre kan jeg svare.
En forskel kan fx være at du beskriver hvad du spiser i råvarer og mængder og ikke bare ‘jeg spiser efter dine opskrifter’ (jeg har 2.000 opskrifter her på siden og kan ikke vide, hvilke du spiser). Hvis du kender dit kulhydratindtag og dit proteindtag er det også relevant for mig at vide.
For god ordens skyld, vil jeg sige, at jeg ikke kan rådgive ved sygdom og medicin, da jeg ikke er læge. Jeg henviser til denne artikel: Keto og sygdomme
Lukket spørgeside
Er du PLUS-medlem kan du bruge vores lukkede spørgeside kun for medlemmer. Find den her: PLUS-spørgeside
TAK Jane
Jeg er blevet udfordret og inspireret af dine mange gode skriv, bl.a. om at træne mere- og på et tidspunkt skrev du, at måske handlede det ikke om at tabe det sidste kilo men om at træne mere. Jeg er 50 år, er tilfreds med min vægt, (ca. 57kg, højde 168cm) har løbet i mange år og er nu begyndt at styrketræne. Tak for udfordringen og inspirationen! Jeg ser en del anbefalinger om at drikke elektrolytter og er i tvivl om det er noget jeg vil begynde på, når jeg gerne kører low carb kost. Jeg kan dog mærke at jeg bliver træt i hovedet- det kunne være overgangsalder (brain fog), men jeg har overvejet om det også kunne være at jeg ikke får spist/drukket rigtigt ifm at jeg har øget træning væsentligt men ikke ændret i min kost. Jeg synes det hjælper at drikke lidt salt (før træning og igen om aftenen), som du anbefaler når man spiser keto (jeg spiser kun periodevis keto, mest low carb med masser af animalsk protein). Jeg har prøvet at søge i din artikel database for se om du har noget vedr. mad/drikke ifm øget styrketræning- det lykkedes mig ikke at finde noget,? Hvad gør du? Har du et godt råd du kunne give videre?
Varme hilsener fra Hanna
Hej Hanna
Hvor er du sej – det er et virkelig vigtigt skifte, det skifte fra ‘tynd’ til ‘stærk’.
Og salt er absolut nødvendigt i denne kontekst. Salt er vigtigt ift. træning men også på daglig basis. En god generel anbefaling er at supplere med 1-2 tsk salt pr. dag foruden det salt, du bruger på maden. Fordel dette salt over hele dagen og ikke på én gang.
Elektrolytter kan også være ok, men det skal være elektrolytter, som er lavet til os, der spiser Low Carb/Keto. Dvs. med fokus på salt. Jeg gennemgår gode mærker til os low carbere i denne artikel
Jeg har ikke specifikke madanbefalinger til træning. Nok protein er det vigtigste i denne sammenhæng (1,6-2,2 g pr. kilo kropsvægt er et fint pejlemærke men med 100 g pr. dag som minimum). Jeg har også artiklen om Keto og træning – ved ikke om den kom op i din søgning?
Hej Jane
Min bror vejer nok 40 kg for meget. Han er diabetisk nyresyg med et nyretal på 24-25 stykker. Kan LCHF være en livsstil der ville være sund for ham. Han må ikke få så meget protein og så er der noget med fosfor han skal passe på med. Vil så gerne hjælpe/rådgive ham. Han er 69 år.
Kan LCHF være en livsstil der er god for ham?
Mvh Liselotte
Hej Liselotte
Jeg ved heller ikke, hvad jeg skal svare der, for jeg er ikke læge og mit svar vil gå imod den behandling, der pt. er standard. Og det føler jeg mig lidt utilpas ved, for at være ærlig.
Hej Jane,
Hvad tager du med at spise på en 4-5 timers flyvetur, hvis du ikke går ud fra at der er noget keto mad på flyet?
Hilsen
Claus
Hej Claus
God idé til en artikel her op til sommeren. Det tror jeg da egentlig lige jeg ville skrive om.
Jeg er jo et ret simpelt menneske med ret simple behov😅 Mine madpakker på rejser er derfor fx:
(linker lige til indlæg om dem):
Kold kødsovs
3 æg og 100 g skinke
Kold omelet
Kylingevafler eller chaffler som sandwich med pålæg
Kyllingesalat med mayo – à la denne her bare i en bøtte
Det er sådan mine normale go-tos ved rejser.
Hej Jane
Det vil jeg se frem til.
Det skal jo nok være noget der ikke “dufter” for kraftigt. Så man ikke generer sidemanden for meget 😂
Dejligt med nyheden om din nye bog – Protein manifestet, den glæder jeg mig til at læse. Har bestilt to så vi kan få rykket på holdningerne til kød 🙏🏻
Mvh
Charlotte
Hvor er du sød, tusind tak Charlotte🙏
Hej Jane.
Min læge har udtrykt bekymring over, at keto er for fedt, når man, som jeg, har type 2-diabetes, forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol og fedtlever og har haft det siden primo 2016.
Hvad siger du til det?
Mvh.
Karina.
Hej Karina
Jeg siger, at der findes mange studier efterhånden, som viser, at Low Carb og Keto mindsker fedtlever og i mange tilfælde helbreder det helt. Det skyldes to forskellige faktorer. Den ene er, at kroppen forbrænder fedt, når man spiser få kulhydrater. Derfor lagrer fedtet sig ikke rundt om organer som fx leveren. Dette er modsat det, der sker, når man spiser mange kulhydrater eller mange kulhydrater + fedt. Spiser man mange kulhydrater (i kalorieoverskud) omdannes de til fedt og lagres, bl.a. rundt om organer og det samme sker, når man spiser fedt sammen med mange kulhydrater. Så kulhydraterne og det tilhørende høje kalorieindtag er problemet.
Low Carb og Keto sænker/normaliserer effektivt:
– blodsukker
– vægt
– taljemål (fedt om organer)
– blodtryk
– inflammationsmarkører
Alle disse er tegn på bedre metabolisk sundhed.
At rette op på mange års dårlig livsstil tager tid, så det er jo ikke noget der er løst fra den ene dag til den anden. Men generelt er Low Carb/Keto et godt valg til alle de problematikker, du nævner.
Og en sidste ting: Læger forstår tit noget andet ved Keto. De tror, du vil sidde i sofaen og drikke smør og spise bacon. Siger du i stedet at du ønsker at følge en kost med fokus på hele og uforarbejdede madvarer, godt med protein og grøntsager og uden sukker og raffineret kulhydrat så er det de færreste læger, der stiller sig på bagbenene. Flere tips til at tale med lægen i denne artikel: Sådan taler du med din læge om Keto
Tusind tak for et meget fint svar. Her efterfølgende har jeg læst, at der kan opstå ketoacidose, hvis man er diabetiker, og at det er en livsfarlig tilstand. Er det noget, jeg skal tage mig i agt for og i givet fald hvordan gør jeg det?
Nej det skal du som udgangspunkt ikke være nervøs for. Ketoacidose er rigtigt nok en livsfarlig syreforgiftning af blodet, som kan opstå hos Type 1 diabetikere uden egenproduktion af insulin. Men selv hos Type 1’ere er dette dog sjældent og det har ikke noget at gøre med, at de følger en kost som Keto. Snarere tværtimod. Type 2 diabetes er mere kendetegnet ved for meget insulin.
Forbavsende mange fagfolk forveksler stadig ketose og ketoacidose. Men disse er selvsagt ikke det samme.
Jeg har samlet lidt læsestof til dig her:
Hvad er ketose?
Ketonstoffer
10 års case studie på Keto
Super. Det er godt at høre. Jamen, jeg prøver. Jeg startede i går, og allerede i dag har jeg en hamrende hovedpine på trods af, at jeg drak 2 glas vand (2 x 300 ml.) med en halv teskefuld himalayasalt i, men det er jo nok bare keto flu. Fra sidst på dagen i går og hele natten har jeg stort set ikke bestilt andet end at skulle tisse en gang i timen ca. Så irriterende, men det er jo nok også bare en bivirkning, så jeg fortsætter og glæder mig til at se, hvad det kommer til at gøre for mig.
Hej igen
Super godt. Og ja der sker en heftig afvanding i starten. Især hos folk med insulinresistens. Det er i virkeligheden en god ting og et tegn på at tingene begynder at normalisere sig, men det er rigtigt at det kan give Keto flu, fordi du bliver mildt dehydreret. Bare fortsæt med at drikke nok væske og få nok salt og sørg for at spise nok mad også. Tisseriet plejer at stoppe indenfor 7-10 dage.
Jeg er glad for at høre, at du synes, tingene er ved at normalisere sig.
Tænker du, at 2 halve teskefulde himalayasalt dagligt er nok, foruden den almindelige salt i og på maden selvfølgelig?
Min brunch i går bestod af 3 blødkogte æg str. M/L, 1 dåse Glyngøre makrel i tomat, 2 skiver Mammen ost og en tredjedel agurk.
Min aftensmad bestod af en hakkebøf på 200 g. Fedtprocent 14-18 stegt i smør, 2 spejlæg også stegt i smør og en tredjedel agurk.
Min brunch i dag bestod af 4 blødkogte æg, 1 dåse Glyngøre tun i olie rørt op med ca. 2 spiseskefulde Hellmann’s mayonnaise, 6 cherry- blommetomater og en halv avokado.
Min aftensmad i dag bliver 1 nakkekotelet stegt i smør, dampet blomkål og smørsauce.
Hvad siger du til det? Er det godt nok, eller er der noget, der skal justeres?
Jeg prøver at læse mig til alt det, jeg kan, men alligevel er det rart med lidt personlig ekspertise på sidelinjen, så jeg håber ikke, jeg stiller for mange spørgsmål 🙏
Hej igen
De fleste finder at 1-2 tsk salt pr. dag i supplement er fint, så du kan sagtens sætte lidt op.
Kosten ser fin ud, synes jeg. I starten vil jeg altid hellere at du spiser godt og så du er mæt og så tænke i mængder senere. Du behøver ikke tænke i at ‘du skal have fedt ind i måltidet’. Hold fokus på at holde kulhydratindtaget lavt og lad fedtet komme med som en automatisk sidepassager.
Og overvej at melde dig ind i MadbandittenPLUS. Foruden de mange medlemsfordele, har vi her en lukket spørgeside, hvor jeg hver dag hjælper mine medlemmer med at få kosten tilpasset til deres situation og behov❤️
Hej Jane.
Så har jeg meldt mig ind i MadbandittenPLUS. Tak ❤️ for den oplysning.
Mvh.
Karina.
hej ¨
Jeg har bestilt en sommermadplan.
Jeg har før bestilt to forskellige madplan ved dig, men det er nogle år siden. så nu tænkte jeg det var tid igen.
Jeg har derfor bestilt en sommermadplan. jeg må desværre indrømme at jeg er blevet lidt skuffet nu hvor jeg får den printet ud, og ser det er den samme som for nogle år siden. !
Mvh Louise
Hej Louise
Det er selvfølgelig ikke meningen, at du skal betale flere gange for det samme produkt, men det er jo lidt svært for mig at forhindre, at du gør det😅 Men med det sagt kan jeg umiddelbart ikke se, at du har købt den samme madplan to gange. Jeg kan se, at du har købt den, der hedder Forår/Sommer tilbage i 2023 og så den til Sommer her forleden. Disse to er ikke ens. Hvis du kan have en anden konto, hvor dobbeltkøbet af Sommermadplanen kan være, så skriv lige til support@madbanditten.dk så vi kan få ryddet op i det.
Hej Jane,
Vi er et par midt i 40’erne og start 50’erne der meget gerne vil have en livstilsændring og har hørt meget godt om LowCarb/Keto. Vi har meget forskellige i aktivitet i løbet af dagen. Jeg står/går på arbejde min partner er mere stille siddende.
Vi har begge meget trang til søde sager. Jeg er meget vægtfokuseret, overspiser tit. Kan det være dårligt at starte på keto når jeg tager antidepressiv medicin?? Hvordan kommer vi bedst i gang med keto??
Hej Lydia
Der er ikke noget i vejen for at kombinere Keto med antidepressiv medicin. Det tror jeg nærmest kun vil være en fordel.
Hvis I vil have en helt nem start at læne jer op af de første uger, kan I overveje min Keto-kostplan ‘den nemme’. Den er fuld af helt utroligt nemme måltidsforslag og maden er enkel og tager ikke tid at lave. Samtidig er gråzonerne udvisket, så alt det, folk går galt i byen med i starten, er ikke med her.
I kan også vælge en af mine fysiske Keto-bøger. Keto på 4 uger er fx en rigtig god bog til at starte. Den er måske lidt nemmere at sidde og bladre i end en kostplan, der leveres på mail.
Hej Jane.
Jeg har mange gange bagt rødbedebrownie med gufguf topping.
Den er nærmest blevet en signatur kage for mig og mange beder om opskriften.
Nu har jeg lovet at bage kage til på lørdag. Og så ville jeg bage den igen og finder din opskrift
Den opskrift der fremkommer er bare anderledes.
Og så har jeg et problem.
Kan opskriften evt lægges op igen?
Mange hilsner fra
Merethe Greisøe
Hej Merethe
Oh no! Det er rigtigt at jeg har lavet den om. Opskriften var fra 2011 og lavet med bl.a. rødbedepulp fra dengang jeg juicede grøntsager og manglede noget at bruge fiberresterne til. Og jeg synes ikke, den var rigtigt god, så derfor lavede jeg en ny og forbedret variant. Jeg kan huske så meget at der var kokosfibermel i. Måske mængdeforhold i retning af denne her: https://www.madbanditten.dk/krydderkage-med-squash/ bare med kokosfibre i stedet for Pofiber.
Kan du huske om der var dadler i? For jeg har en rødbedebrownie i min bog Madglad, som måske kan hjælpe så…
Tak for svar, jeg tror der var abrikoser i – men jeg er ikke sikker
Hej Jane
Har prøvet at fange dig igennem en PB på IG, men er ikke sikker på, at du ser dem.
Svarede sådan set blot til en af dine storries omkring hvor mange ting, der er i spil.
Her nævner du bla, at du tager 1g glycin og 1g taurin – Hvor køber du det henne, noget bestemt du kan anbefale?
Er det til om morgenen eller aftenen?
Tager du ligeledes kreatin?
Mvh Nina
Hej Nina
Jeg har ikke nogle bestemte mærker, jeg tager. Jeg tror ikke, der er forskel på kvaliteten i dette tilfælde. Pt. tager jeg disse:
https://www.corenutrition.dk/glycin-500?da=14-23
https://www.corenutrition.dk/solgar-taurin?da=14-135
Begge om aftenen ca. 30 min før sengetid.
Men mange har spurgt til de tilskud og min pointe her er, at det er de andre ting, der har effekt: Morgenlys, proteinrig morgenmad, træning udenfor om formiddagen, Low Carb/Keto-kost, aftengåtur efter aftensmaden, tidligt i seng. Er disse ting ikke på plads, kan du lige så godt spare dig de penge på tilskud. Du vil få tusinde gange mere effekt ved at få styr på disse basale, gode vaner.
Og ja, jeg tager også kreatin. Her er mærket også ligegyldigt. Jeg tager 5 g/dag.
Min søn skal afprøve GAPS diæt pga mave problemer
Det er bl.a. uden stivelse
Kan jeg bruge din madplan til keto?
Det er lidt uoverskueligt projekt 😇
Keto og Gaps er ikke helt det samme, men mine Keto madplaner er uden stivelse, hvis det er vigtigste punkt fra GAPS. Keto kan sagtens være lige så effektivt for maven, så hvis det er nemmere at starte sådan, kan det være en fin og nem måde at komme i gang.
Kan man erstatte pofiber med loppefrøskaller 1:1.? Jeg har svært ved at finde pofiber, hvor jeg bor.
Nej ikke altid. Hvis der bare er brugt fx 1 spsk Pofiber, kan du godt. Men er Pofiber brugt som mel i større mængder, fx 1-2 dl, kan du ikke.
Hej Jane
Hvorfor er der 12 g fedt i dine blomkål?
Frida siger 0 g
Ai, du må have skrevet forkert i dit råvareindeks :)
Ja, det er da helt skørt. Tak🙏
Kære Jane
Jeg er ikke plus medlem, men har brugt dine opskrifter rigtig meget de sidste par måneder. Nu kan jeg lige pludselig ikke se indhold eller fremgangsmåde i en eneste opskrift!!
Er det en fejl eller er det lavet om, så man skal være PLUS medlem for at se dem?
Mange hilsner Anita
Hej Anita
Nej det var en fejl vi havde kortvarigt i forbindelse med en opdatering. Er det ikke ok igen?