Club sandwich på Keto-måden med salatsvøb i stedet for brød. Pludselig er den populære club sandwich forvandlet til et proteinrigt og kulhydratfattigt måltid. Og tilmed så nem og hurtig lige at klappe sammen.
Ingredienser
- 150 g kyllingebryst tilberedt fx en rest
- 2 skiver bacon
- 0,5 tomat skåret i skiver
- 4 blade salat
Karrydressing
- 1 spsk mayonnaise
- 0,5 tsk karry
- gurkemeje
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Bland karrydressingen sammen.
- Skær kylling og tomat i skiver.
- Saml sandwichen af salat, kylling, bacon, tomat og karrydressing. Jeg lavede en top og bund af salat og skar "Sandwichen" igennem.
Club sandwich uden brød til frokost
Den traditionelle club sandwich består jo af sandwichbrød med kylling, bacon og en rørt karrydressing. Det eneste, jeg har gjort her, er såmænd bare at bytte brødet til salat. Jeg havde et tilberedt kyllingebryst og en tyk skive bacon fra morgenmaden, så det lå jo lige til højrebenet at lave club sandwich! Det eneste, jeg reelt set skulle tilberede, var en karrydressing.
Frokosten blev lavet på 5 minutter, og jeg spiste den rent faktisk. To ret vigtige kriterier i min bog. Hvis jeg laver for kedelig frokost, spiser jeg halvdelen og skuler surt til resten. Men denne holdt og sammen med en kop kaffe med kokosolie holdt den mig mæt til aftensmaden.
Vil du have mere sandwich-lignende frokostinspiration, så tjek disse ud:
- BLT-rulle
- Sandwich med skinke, ost og tomatmayo
- Sandwich i sesam-oopsies
- Steaksandwich
- Shawarma i blomkålswrap
Super lækre opskrifter, men svære at finde efterhånden, i mellem alle de reklamer.
Ødelægger lidt helheds indtrykket.
Av det er jeg ked af. Hvis reklamerne dækker for noget, er det en fejl og så må du meget gerne sende mig en mail på support@madbanditten.dk med billede, så jeg kan fejlmelde det.
Hvis du bare generelt er træt af reklamer, kan jeg henvise til mine købeprodukter. Reklamerne er jo det, der tillader at du kan benytte mine opskrifter uden at betale.
Har spist denne lækre club sandwich i dag på KETO (er på 4. uge, og elsker det)!, men uden brødet, og det kan altså VARMT anbefales med sprød salat i stedet <3
Ej hvor lækkert! Den kombi er jo bare fantastisk!
Hej Jane.
Uhm, hvor ser det lækkert ud. Skal absolut prøves! Jeg er jo blevet en af de strikse LCHF’ere, fordi den måde at spise på passer min krop. Jeg kiggede på mig selv i spejlet i dag og tænkte, at jeg faktisk har en pæn krop. Det er ALDRIG sket før. Og jeg vejer 7 kilo mere, end jeg synes, der skal stå i tal. Men ved du hvad? F..k it! Lang smøre fra mig (igen). Er der nogle “brød” f.eks. klassiske oopsies uden sesammen, man kan spise på striks LCHF? Synes ligesom at en god club sandwich skal have brød. God weekend. Kh. K
Arh men hvor er det bare fedt at høre! Så sker der jo virkelig noget -indeni såvel som udenpå.
Jeg synes sagtens, at oopsies og sesamoopsies kan spises på striks LCHF, ligesom jeg faktisk også synes, at både blomkålspizzabunden (som i denne toast) og grøntsagsfladbrødene kan gå. Det er mere de meget nøddetunge opskrifter, man skal skære ned på.
Mange tak!
lækkert ser det ud :)
Jeg er også konstant på jagt efter den hurtige frokost. Dog vil jeg sige at denne jo kun er hurtig, hvis man har haft tid til at lave grøntsagsbrød ;)
… og har kylling til overs fra dagen før ;-) Ja alt er relativt…
Først: Har ikke fået sagt hvor utrolig fin dit opgraderede site er blevet, Jane. Dernæst: Den dressing og den sandwich skal jeg have afprøvet i dag – stor tak for inspiration og konkrete how-to-do-it.
Tak Anette :) Flytningen af bloggen har været en drøj omgang og det gør jeg nok ikke igen lige foreløbigt. Godt det snart er ferietid!