Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Mandelmel, råvareindeks - se hvilke opskrifter du kan bruge mandelmel i

Mandelmel

Næringsindhold pr. 100 g mandelmel (reklamelink)

  • Energi 602 kcal
  • Protein 19 g
  • Kulhydrat 5,4 g
  • Fedt 54 g
Se opskrifter hvor Mandelmel bruges

Er mandelmel Low Carb / Keto?

Du kan godt bruge mandelmel på Low Carb / Keto.

Mandelmel indeholder omkring 5 gram kulhydrat pr. 100 gram. Til sammenligning indeholder hvedemel omkring 72 gram kulhydrat pr. 100 gram.

Kan man købe mandelmel?

Du kan både købe mandelmel eller lave det selv. Du kan fx købe det lige her: mandelmel (reklamelink)

Kan man erstatte almindelig mel med mandelmel?

Du kan ikke erstatte hvedemel 1:1 med mandelmel i brødopskrifter. Mandelmel suger mere væske end hvedemel, smager anderledes og hæver ikke da det ikke indeholder gluten.

Hvis du gerne vil have Low Carb brød kan du kigge alle mine brødopskrifter igennem her.

Du kan ofte godt erstatte hvedemel med mandelmel i kageopskrifter. Jeg plejer dog at kombinere mandelmelet med fx pofiber, loppefrøskaller eller kokosfibre.

Hvorfor bruge mandelmel?

Mandelmel er en god glutenfri og Low Carb erstatning for hvedemel. Særligt i kage, giver mandelmel en lækker svampet struktur på samme måde som hvedemelet.

Du kan fx prøve kanelkage med kaffecreme.

Er mandelmel sundt?

Mandelmel er blandt andet en god kilde til både calcium og magnesium. Derudover indeholder det særligt E-vitamin men også B-vitamin og C-vitamin.

Er der kulhydrater i mandelmel?

Der er ca. 5 gram kulhydrat pr. 100 gram mandelmel.

Blåbærmuffins - glutenfri og sukkerfri opskrift

Blåbærmuffins

… Læs mere

Nem fødselsdagskage - glutenfri, sukkerfri og Low Carb

Nem fødselsdagskage

… Læs mere

Banankage med chokolade - glutenfri, sukkerfri og Low Carb

Banankage med chokolade

… Læs mere

Tærte med asparges og rødløg

Tærte med asparges og rødløg

… Læs mere

kirsebærkage med mandler, sukkerfri og glutenfri

Kirsebærkage med mandler

… Læs mere

rabarbertærte med panna cotta

Panna cotta tærte med rabarber

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Blåbærcrumble med nødder - Low Carb opskrift

Blåbærcrumble

… Læs mere

Muffins i airfryer - grundopskrift - Low Carb - glutenfri

Muffins i airfryer

… Læs mere

Clafoutis

Clafoutis

… Læs mere

Kransekagetoppe med sukkerfri marcipan

Kransekagetoppe

… Læs mere

Trøffelkugler, den alternative havregrynskugle, lavet med mandelmel

Trøffelkugler

… Læs mere

Kokoskranse

… Læs mere

Ældre indlæg
Page1 Page2 … Page5 Næste →

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk