Denne opskrift på jordbæris er lavet i Ninja Creami ismaskinen, og det giver en jordbæris med dejlig sødme og med fløjsblød konsistens. Ingredienserne er enkle og består af jordbær, fløde og sødmælk og så kan den sødes med enten vanilje-proteinpulver eller sødemiddel/sukker, som du foretrækker.
Det er dejligt at spise lækker is og være 100% herre (dame) over hvilke ingredienser, der er i. Vrider du armen om på mig, kan du måske endda få mig til at indrømme, at dette var min aftensmad den dag, hvor temperaturen nåede op på 30 grader. Måske ikke optimalt men heller ikke den store katastrofe.
Har du ingen Ninja Creami ismaskine, kan du finde min opskrift på jordbæris lavet i blender her.
Udstyr
Ingredienser
- 220 g jordbær frosne ok
- 2 scoops Whey proteinpulver med vaniljesmag kan erstattes med 50 g SukrinMelis
- 50 ml fløde
- 150 ml sødmælk
- citronsaft bare en lillesmule
Sådan gør du
- Optø jordbær, hvis de er frosne.
- Blend alle ingredienserne – jeg blendede dem bare hurtigt og lidt groft med stavblenderen.
- Hæld massen i isbeholderen og sæt den i fryseren på en plan overflade i mindst 24 timer.
Mindst 24 timer senere
- Tag ud af fryser og lad den stå på køkkenbordet i 10 minutter.
- Sæt beholderen i Ninja Creami og kør på 'icecream'. Er den stadig 'krummet' når den er færdig, kører du 'respin'.
- Isen er nu klar til at spise.
- TIP: Spiser du ikke hele beholderen, glatter du overfladen så den er helt flad og sætter isen tilbage i fryseren. Næste gang du vil have is, kører du bare 'icecream' igen.
Ninja Creami jordbæris med få kalorier
Jeg ønskede at lave en jordbæris med få kalorier, du ved, til de dage, hvor du bare gerne vil have is men ikke lige synes, det er tid til at sprænge hele budgettet, så jeg har mindsket fløden og puttet mere mælk i. Ønsker du et andet split, kan du sagtens ændre på det.
I Ninja grundopskriften foreslås et split på 150 ml fløde til 230 ml mælk. I denne opskrift er væskedelen lidt mindre, fordi jordbærrene fylder og indeholder væske også.
Jordbæris i Ninja Creami
Jeg blev aldrig rigtig glad for min gamle imaskine. Jeg synes, den var for stor og tung og bøvlet at have med at gøre. Ninja Creamien står på køkkenbordet og isen er allerede lavet færdig i fryseren, så det gør det uhyre nemt at få lækker is på få minutter. Det kan godt vise sig at være en ulempe – haha – men indtil videre nyder jeg det.
Indtil videre har alle slags is, jeg har lavet i Ninja Creami ismaskinen fået en skøn og cremet konsistens. Tidligere har jeg lavet blendede is også, fx denne blendede jordbæris, som bestemt også er dejlig (særligt lavet med fløde), men jordbæris i Ninja Creami er bare bedre.
Læs alt om Ninja Creami her >>
Se mine Ninja Creami opskrifter her >>
Jeg har lige fået en Ninja Creamie og prøvede opskriften.
Konsistensen var fantastisk, endda uden fløde kun med Sødmælk.
Men jeg synes den smager for lidt af jordbær, så nu prøver jeg at skifte vanilje-proteinpulveret ud med Jordbær-proteinpulver.
Hej,
Jeg forstår ikke hvordan der i opskriften kan stå, “optø jordbær hvis de er frosne” når der på alle frosne bær står at man aldrig må fryse ned igen efter optøning ?
Da det jo tydeligt er det man skal i opskriften her – massen skal fryses ned igen inden den skal i ninja ismaskinen ?
Vh. Frida
Jeg er den rebelske type. Jeg spiser også hindbær og andre bær fra frost uden at varmebehandle dem først. Det er nok min bedste forklaring.