Jordbæris uden sukker


Denne opskrift på jordbæris uden sukker bliver din ven hele sommeren. Ikke alene smager den dejligt, den er også supernem at lave, er temmelig kulhydrat- og kaloriefattig og med en dejlig frisk og sød smag af jordbær.

Jordbæris uden sukker

Jordbæris uden sukker

Føj til favoritter Udskriv Pin
4
|
10 min

Ingredienser

Sådan gør du

  • Lad gerne jordbærene optø en smule (10-15 minutter) inden du starter.
  • Blend hele balladen i blenderen til en skøn og luftig is.
  • Hæld i skåle og spis (eller i ispindeforme og frys – se tip under opskriften)

Noter

Husk at læse tippene under opskriften.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Sukkerfri jordbæris

Denne sukkerfri jordbæris er helt enkel og består næsten kun af jordbær. Man kan også kalde den en smoothie-is, for det er jo næsten det, det er, men at sidde og spise denne cremede jordbær-is med ske, føles bestemt mere som at spise is.

Jeg har eksperimenteret med flere forskellige varianter af den, så husk lige at læse under opskriften.

Jordbæris uden sukker på forskellige måder

Den originale opskrift med jordbær og æggehvide giver en frisk og luftig is med dejlig jordbærsmag og næsten sorbet-agtig konsistens. Den smelter hurtigt og skal spises med det samme. Æggehviderne gør, at isen er temmelig kaloriefattig, og nogle dage kan det jo være rart.

For en mere fyldig is, kan du bytte æggehviden til piskefløde, enten hele mængden eller halvdelen af mængden. Det klæder jordbærisen med en smule fedme, synes jeg. Det giver en lidt mere kalorieholdig is, men til gengæld vil du opleve, at den føles mere som is, og at den tilfredsstiller alle sanserne mere.

Ispinde med jordbæris

Jeg har også lavet den som ispinde, og det fungerer virkelig godt også. Her får jeg 8 ispinde i stedet for fire skåle.

Jeg har nogle isforme fra Lekue (reklamelink), som er dødsmarte, fordi de er enkeltvis og stabelbare og intet fylder i fryseren.

Ungerne elsker, når vi har is i fryseren og faktisk bruger jeg en masse af mine smoothieopskrifter hertil også.

Flere is-opskrifter?

Vil du have flere opskrifter på is og ispinde uden sukker, så gå på opdagelse i mit store arkiv lige her: Is & ispinde

Jordbæris uden sukker

Kom med til webinar

Tilmeld dig 30 minutters gratis webinar d. 10. januar med Tine og mig og bliv klogere på din fordøjelse (og hvorfor den nogle gange brokker sig)

Tilmeld dig allerede nu, så du ikke går glip af det

Lyt til nyeste afsnit podcast gratis

Som PLUS-medlem kan du lytte til min nye podcast, Madbanditten uden filter – Lyt til sidste episode gratis i prøveperioden.

Emner denne gang: Antiinflammatorisk kost, hvad er den sundeste kost, proteindistribution, fest og alkohol på Keto og er Keto stadig sund, hvis man ikke laver alting fra bunden?

Lyt til sidste nye afsnit her >>

Udover podcast får du adgang til energiberegninger på alle opskrifter, du får din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter, du kan lave dine egne madplaner og få en indkøbliste til eller du kan bruge de madplaner, jeg laver til dig hver måned.

Alt dette for mindre end 1 krone om dagen og du kan starte med at prøve det gratis i 7 dage her:

Prøv MadbandittenPLUS i 7 dage

Skal jeg hjælpe dig med vægttab?

Keto er super effektivt til vægttab, når det gøres rigtigt. Stop med at spilde tiden og kom ordentligt fra start.

Se hvordan her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Jordbæris uden sukker”

    • Dem i skålen spises med det samme, så det er ikke noget problem. Jeg spekulerede ikke over det i dem på pinden, der har været frosset :)

      Svar