Mange spørger til Keto og kalorietælling. Skal man tælle kalorier på Keto? Og hvad med kulhydrater? Det er et godt spørgsmål og svaret lander nok lidt mellem to stole.
Jeg mener ikke, at vejen til en langvarig Low Carb/Keto-livsstil indebærer at du skal have din køkkenvægt og kulhydrattæller med dig overalt, men helt at afvise at tælle noget som helst nogensinde, virker også til at være som at skyde i blinde.
Kulhydrat – og kalorietælling på Keto
Jeg anerkender derfor, at begge dele, både kulhydrat- og kalorietælling, kan være et super redskab til at få indblik i, hvad de ting, man spiser, indeholder. Eller i en Keto-kontekst: hvor kulhydraterne gemmer sig eller for den sags skyld, hvor meget/lidt fedt, man skal spise for at lande kaloriemæssigt der, hvor man gerne vil.
Lige så meget som jeg føler modvilje mod al den tracking, lige så meget føler jeg modvilje mod at lave energiberegnede opskrifter. Jeg hader at skulle stå og veje hvidkål af for at sikre, at der er 150 g og ikke 170. For hånden på hjertet: Jeg synes, ikke det er vigtigt. Det er ikke det, der kommer til at gøre den store forskel.
I mine Keto-produkter (Keto-bøger, Keto kursus, Keto kostplan) og i mit PLUS-medlemskab har jeg talt dem for dig.
Og hvis vi skal tale konkret og håndgribeligt om KETO, er vi nødt til at tale om kulhydraterne. For vi kommer simpelthen ikke udenom at det er dem, der er det absolutte centrum på Keto.
Se også: Guide til at tælle kulhydrater og +Kalorieberegner.
KETO og kalorietælling vs. KETO i virkeligheden
Men i virkeligheden er det jo de færreste, der på den lange bane, går rundt med en køkkenvægt i tasken for at kunne spise afmålte portioner. Og når jeg ser på de mennesker, som jeg har hjulpet til virkelig store vægttab, så går det igen, at de ikke har talt og målt og vejet.
I dette indlæg, vil jeg gerne give dig et bud på, hvordan du kan spise KETO uden at tælle, måle og veje noget som helst.
Min bog Keto på 4 uger handler faktisk netop om dette. Altså om hvordan man kan få succes uden at tælle. Men lad os prøve at kigge på det her også.
Sådan spiser du KETO uden at tælle kulhydrater, kalorier etc.
Du starter ud sådan her:
Du spiser kød/fjerkræ/fisk/æg, grøntsager, og fedt, og det gør du tre gange om dagen. Til morgen, til frokost, til aften.
Animalsk protein
Til hvert måltid spiser du en animalsk proteinkilde. Det kan være kød, fisk, fjerkræ eller æg.
Portionsmæssigt vælger du en portion, der cirka svarer til din håndflade. I gram vil det svare til 120-150 g hvis du er kvinde og måske 180-250 g hvis du er mand.
Grøntsager (der vokser over jorden)
Dine grøntsager vælger du primært fra ovenjordsgrøntsagerne og med særlig vægt på salatgrøntsager (spinat, rucola, romaine etc.) og kål (blomkål, broccoli, hvidkål etc.).
Du behøver ikke bekymre dig om mængden. Vil du gerne spise tonsvis af grøntsager, gør du bare det. Orker du ikke alle de grøntsager, spiser du færre af dem.
Få hjælp med en Keto madliste >>
Fedt
Og så spiser du den mængde fedt, du føler, der skal til for at du bliver mæt. Smeltet smør, olivenolie, dip lavet på mayonnaise eller cremefraiche eller en sovs lavet på fløde. Et bud på mængden kan være 1-3 spsk fedt eller 0,5-1 dl flødesovs, cremefraiche etc. Men mængden bør afstemmes til dit mål og kontekst og især også til, hvor meget fedt, der kommer naturligt med din proteinkilde.
Læs også: Hvor meget fedt skal jeg spise på KETO?
Salt
Og så salter du din mad godt og sørger for at supplere med 1-2 tsk pr. dag foruden din velsaltede mad. Læs mere om salt her: Keto og salt
‘Trigger foods’
Min erfaring er, at langt de fleste oplever en naturlig (ned)regulering af appetitten ved at spise sådan. Og derfor kan jeg sige, at du kan spise dette i de mængder, du vil.
Det, der bringer folk i problemer, er fløden i kaffen, den græske yoghurt, brød og bagværk, flæskesvær, nødder og sødemidlerne.
‘Trigger foods’, kalder jeg dem nogle gange, fordi de på en eller anden måde trigger appetitten, så man spiser mere, end man egentlig ville.
Og så er de jo i virkeligheden heller ikke rigtigt ‘grøntsager, kød og fedt’.
Grøntsager, kød og fedt er meget svært at overkonsummere.
Det betyder ikke, at du aldrig kan spise en håndfuld mandler, flæskesvær eller hvad du nu måtte ønske. Det betyder bare, at det er der, du skal være lidt ekstra opmærksom på mængderne.
Appetitten mindskes – hvad så nu?
Når du mærker, at din appetit bliver mindre, begynder du at spise mindre. Det giver formentlig helt sig selv, da det føles ubehageligt at spise grøntsager, kød, fedt, når man føler sig mæt og tilfreds.
Måske finder du ud af, at du trives bedst med at spise to måltider om dagen. Jamen så gør du det. Du vil da formentlig sætte portionsstørrelsen lidt op ift. ovenstående, da du nu spiser sjældnere.
Det kan også være, du nogle dage vil spise meget og andre dage lidt. Fordi din appetit er svingende. Så gør du det. Tillykke. Du er nu blevet selvregulerende. Det var det, der var hele meningen med det.
Når det ikke virker
Oplever du uge efter uge, at du ikke synes, det spiller helt, kan det være tid til at justere.
Her tænker jeg både på, hvis du ikke mærker den naturlige dæmpning af appetitten, eller at der ingenting sker på hverken vægt, centimetermål eller spejlbillede/billede.
Og jeg taler ikke om dage eller en uge, hvor din badevægt ikke rykker sig. Giv slip på idéen om at din badevægt kan fortælle dig noget som helst om din krops fedtmasse på dag-til-dag-basis. Jeg taler om uger uden resultat.
Nu er det tid til at tælle efter.
Syn for sagen
Har du 3-4 på hinanden sammenhængende uger, hvor du følger din plan men uden resultat på hverken vægt, målebånd, spejlbillede eller tøj, så tag en uge, hvor du minutiøst måler/vejer alting, du spiser. Vær ærlig her. Det vil give dig klart billede af, hvor du går galt i byen.
Måske viste det sig, at det lille skvæt fløde, du brugte i kaffen, var nærmere 40 g end 20 g. Hovsa. Gør det 2-3 gange om dagen og dit daglige kalorieunderskud er drukket op så nemt som ingenting.
Læs også: Spiser du mere, end du tror, du gør?
Eller du holdt krampagtigt fast i din mælk i kaffen, for den er der dælme ingen, der skal komme og tage fra dig, men nu ser du pludselig, at mælken alene bidrog med 10 g kulhydrat pr. dag. Lidt i overkanten måske, hvis målet er at holde sig helt lavt i kulhydrat.
Eller noget tredje. Mange, som jeg laver denne øvelse med, lander på 50 g kulhydrat om dagen, hvor de burde ligge helt nede på 20-30 g. Og 50 g er en sund og fin Low Carb-kost, men for mange skal der yderligere kulhydratrestriktion til for at opnå den appetitnedsættende effekt.
Ved at tælle og tracke får du syn for sagen og kan rette ind der, hvor det giver mening for dig.
Det kan også være at din tracking viser dig, at du er spot-on med kosten. Det kan give dig ro i sindet til at holde snuden i sporet og fortsætte i troen på, at resultaterne nok skal indfinde sig.
Læs også: Når vægten står stille på Keto – eller gisp, stiger!
Selvregulering og intuitiv spisning
I grove træk er det ovenstående guidelines, jeg selv følger.
Jeg spiser så meget jeg har lyst til af grøntsager, kød og fedt til måltiderne. Jeg er ikke den, der spiser enorme bunker grøntsager, men jeg spiser den mængde, jeg har lyst til.
Jeg er opmærksom på flydende kalorier og de madvarer, jeg oplever lurer min appetit til at spise mere. Hos mig er det ting som græsk yoghurt, fløde i kaffen, sødemidler og chiaknækbrød.
Det betyder ikke, at jeg aldrig spiser disse ting. Det betyder bare, at jeg ved, jeg skal være opmærksom på mængderne. En opmærksomhed, jeg ikke behøver have, når jeg øser hvidkål op på tallerkenen.
Alt dette er mest relevant i starten. Efter nogle uger vil du mærke, at den appetitdæmpende effekt gør, at det giver sig selv.
Og det er meget, meget nemmere at spise intuitivt, når du har en fedtforbrændende krop, der ikke sender paniksignaler, fordi der er gået tre timer siden du sidst spiste.
Og det er i virkeligeden min egen største motivation for overhovedet at spise sådan her.
En lille opsummering her til sidst:
- spis grøntsager kød og fedt
- spis dig mæt til måltiderne
- spis godt med salt
- vær opmærksom på dine ‘trigger foods’
- lyt til din appetit og respekter den
- tæl dine kulhydrater/kalorier hvis du ikke opnår det, du havde forventet
Jeg håber, det gav mening.
Et sidste tip:
Brug KETO-bøger til at få forståelse for hvad der sker i din krop, når den skal lægge om til fedtforbrænding og støt dig til de energiberegnede opskrifter. Eller lad mig guide dig hver dag i seks uger på Kickstart.
Men når du er kommet godt i gang og føler dig komfortabel med kosten, er det vigtigt, at du frigør dig fra bøger og eksterne regler og finder din egen vej.
Det er mit bedste råd til dig ♥
Jeg kan ikke finde ud af det der med at spise “varm” mad om morgenen.
Må jeg spise et stykke rugbrød i stedet for ?
Jeg er 63 år og vil gerne tabe bare 10 kg, fordi jeg vejer over 100…..
Mvh.
Hej Ebba
Hvis ønsket er at spise KETO, duer det ikke med rugbrød, da du så vil bruge hele dagens kulhydratration på morgenmaden.
Hvorfor ikke i stedet koge nogle æg aftenen før og spise dem kolde eller spise kolde kødrester fra aftensmaden, skinker, pølser, oste etc. Det fungerer superfint er min erfaring.
Hej Jane.
Jeg har lige købt din bog kom i keto. Jeg har tabt mig Ca, 15 kg på denne her måde og jeg er også ketose. Men jeg stå stille lige iøjeblikket, derfor har jeg købt din bog, og er i fuldgang med den, så der kan komme skub i vægttabet igen. Men mit spørgsmål er, der er chili i dine opskrifter, dem er jeg ikke helt vild med. Kan man bruge noget andet i stedet for chili.
Med Venlig Hilsen
Ini Kirkegaard.
Hej Jane.
Jeg er en ung pige med endometriose, som overvejer at gå All in på keto diæt, vil gerne tabe mig. Efter at have læst om det, kan jeg forstå ay fedt er en stor del, fløde og creme fraiche osv.
Jeg har altid haft svært ved fløde og for fed creme fraiche, min mave reagerer ret voldsomt. Er det noget, du vil vurdere blot skal igennem en tilvænningsperiode, eller er der andre ting, man kan gøre i stedet for?
Ja det er normalt en tilvænningssag og du kan fint starte ud stille og roligt og trappe op. At spise nogen fedt er dog en nødvendig del, da fedt er en del af nøglen til at have god energi og føle sig rart mæt. Men du behøver ikke vælte dig rundt i fedt – særligt ikke hvis vægttab er målet.
Hej Jane
Tak for dine (brugbare) tanker. Så fik jeg lige vendt mine egne lidt. Tidligere var en kur en kur, og fokus lå på kalorier og vægttab og sjældent på næringsindhold…… Vi har (med enkelte frispisningsperioder) levet LCHF siden 2012, og jeg har ikke før tænkt keto som en kur, men noget ”som bare sker” i kortere eller længere perioder. Især når det kombineres med 5:2 eller andre fasteformer.
Så du har da ret. Hvorfor ikke (i en periode) tænke vægttab før næringsindhold, og bare glæde sig over det dalende kalorieindtag? Det vil jeg øve mig i, selvom jeg ved, det bliver svært. Mad er jo ikke bare mad. Det er planlægning, indkøb og spændende kreationer. Når madplanen er lavet, og der er købt ind, så er det nemt at gå i autopilot og lave det, der står på listen. Sult eller ej.
OG det giver godt nok mange rester = ændringer i madplanen, når aftensmaden ender med at være et stykke ost :-)
Noget andet ketose gør, er at fjerne al lyst til hyggespisning. Ikke noget med små hyggehapsere inden maden eller til kaffen i weekenden (eller til fredagsrødvinen) Det føles underligt nøgent ”bare at sidde der”.
Ikke at jeg savner maden, men jeg savner lysten til at have lyst. Det er noget så sandt, at hygge er bundet op på tygge.
Når jeg skriver dette, kan jeg jo se, at jeg ”bare” skal give efter og lade ketosen tage mig. Med lidt held tager den også de 15 overflødige kilo, og jeg sparer ikke bare på madbudgettet men også på tøjbudgettet, som eller ville komme under pres her til sommer.
Det blev vist også langt, men alligevel har jeg et enkelt spørgsmål til sidst: Proteiner skriver du? En gang hed det sig på LCHF, at man skulle passe på med for meget protein, da kroppen ville omdanne det til glukose i mangel på kulhydrater. En proces som oveni belastede leveren. Er den skrøne død og bisat en gang for alle?
Jeg tror faktisk, jeg ville leve ganske glimrende på æg, ost, spinat og kål.
Vh Bettina
Og selv tak for dit lange svar :) Og jeg forstår præcist hvad du mener. Der er så mange ting, der skal falde på plads og især kan jeg genkende den tomme følelse, du beskriver, når hyggespisningen er væk. Jeg elsker af samme grund faste, fordi det virkelig sætter det med sult og hvorfor vi spiser i perspektiv.
Og nej, ingen grund til at spare på protein. Protein er livsvigtigt og jo mindre energi, du indtager, des højere er dit proteinbehov. De problemer med udeblevet vægttab, vi ser i ‘LCHF-miljøet’ skyldes rigtig ofte, at folk har fået opfattelsen af, at de skal spare på protein for at kunne spise mere fedt. Men fedt har vi nu en gang på kroppen, så hvis målet er vægttab (og ikke fx behandling af epilepsi), er det et bedre valg at spise godt med protein og bruge fedt til mæthed og energi.
Rigtig god fornøjelse – og giv lige en tilbagevending, når de 15 kg er væk ;-)
Hej Jane
Jeg har ikke noget problem med ketose, eller jow jeg har.. Hver gang jeg mister appetitten, har jeg svært ved at tro på, at jeg får alle de næringsstoffer/vitaminer/mineraler, som jeg har brug for, når jeg kun spiser et måltid om dagen. Så spiser jeg lige lidt rodfrugter/frugt/græsk yoghurt, til appetitten vender tilbage, og så er det farvel ketose og vægttab.
SÅ spørgsmål: Hvordan sikrer jeg mig, at jeg får, hvad jeg har brug for i de perioder, hvor jeg da ikke kunne være mere ligeglad med mad? Der er grænser for, hvor meget kål jeg kan spise, når appetitten er pist :-)
Vh
Bettina
Hej Bettina
Det er faktisk et ret hyppigt spørgsmål og jeg har to tanker om det.
Det ene er, at vi bruger det meste af vores liv på at spise ‘for meget’ med vægtøgning til følge. Når der så endelig er noget, der nedsætter appetitten, så vi spiser lidt, bliver vi straks bange for at vi spiser ‘for lidt’ og skynder os at afbryde. Det er skørt og jeg tænker, om der kan ligge en slags mental blokering i det?
Hvorfor ikke bare blive den ekstra vægt kvit i den periode, det tager og så bekymre sig om det andet bagefter? Low Carb/KETO/LCHF er i forvejen hundrede gange mere næringstæt mad end den kost, de fleste kommer fra, så de helt store mangler opstår næppe.
MEN… når det er sagt, er det selvfølgelig en reel bekymring og noget, vi selvfølgelig skal have i baghovedet, hvis vi ‘underspiser’ i for lange perioder. Og især hvis vi underspiser meget (fx spiser under 1000 kcal om dagen).
Jeg ved godt, at vi nemt får opfattelsen af, at frugt og grønt har patent på vitaminer og mineraler, men i virkeligheden er æg, fisk og kød blandt det mest næringsrige og næringstætte du overhovedet kan spise. Læg lidt grønne blade og kål oveni og du har en mega-næringsrig kost. Så chancen er, at du faktisk kommer ret langt i at stille din krops behov, fordi du spiser disse ting, når du spiser.
Rent kostmæssigt er det vigtigt ved lille appetit, at man fokuserer på protein, når man spiser. Dvs. man ikke skal drikke sine kalorier op i fedt (bulletproof, kaffe med fløde) men spise noget rigtig mad. Fedt er relativt næringsfattigt og da du har fedt på din krop allerede, er du bedre tjent med at prioritere at bruge dine få kalorier på proteinkilderne.
For nogle fungerer det super at have fastedage, fx 20-24 timers faste, som de veksler med dage, hvor de spiser deres ligevægtsindtag i kcal. Det er nogle gange nemmere appetitmæssigt.
Sidst men ikke mindst vil jeg sige netop, som du selv er inde på, at man kan øge kulhydratindtaget en smule og derved få appetitten lidt op. Men det kan kræve lidt øvelse at finde det der ‘sweet spot’, hvor det ikke bliver for meget.
Lang smøre. Håber du kan bruge mine tanker til noget.
Hej Jane – tak for dine altid gode fif. Jeg har et spørgsmål, hvad er forskellen på at spise flødesovs til måltiderne og at drikke kaffe med fløde i mellem måltiderne?
Umiddelbart ingen, tænker jeg.
Problemet med fløden i kaffen opstår, fordi folk bruger det som en slags ‘free food’ gennem hele dagen og ikke opdager at de pludselig har drukket yderligere 4-500 kcal i kaffe med fløde. Det giver problemer med vægttabet men det betyder også, at der ikke bliver holdt den spisepause mellem måltiderne, som faktisk også er ret gavnlig.
Det er umiddelbart det største problem, tror jeg.
Ahh det giver god mening – men det vil sige en enkelt kop kaffe med fløde og evt. kokosolie imellem måltiderne vil være okay, bare det ikke tager overhånd
Det vil jeg egentlig helst slet ikke være den, der vurderer. For okay ift. hvad? Dine resultater afhænger af din samlede indsats. Ikke af kaffe eller ej mellem måltiderne.
TAK Jane :-) det gav da så meget mening !!
Og det lige er mig der gerne vil spise KETO men ikke orker kalorietælling mm. Alle aps. er slettet og jeg læser og genlæser Keto-bogen, her på Madbanditten, på instagram og dine nyhedsbreve. Er på min 8. uge med Keto og stilstand på vægten men ro i maven efter en hård start …… super velvære og god nattesøvn så jeg fortsætter.
De bedste anbefalinger her fra :-))
Hvor dejligt at høre, Henriette. Godt at høre at du er på rette spor nu :)
Hej Dorthe.
Er gået all in på de der saltshots. Bliver aldrig venner med dem, men anser dem for at være medicin :) De tager de irriterede lægge og hovedpinen om morgenen, og jeg har det klart bedre, efter de er blevet fast indslag morgen og aften. Ydrk, hvem skulle ha’ troet det!? Må klart prøve med danskvand ???
Hej Signe ?
Kan helt klart anbefale at tage 1/2 tsk salt i en lille sjat danskvand. Det får hurtigt og så kan du skylle efter med kun danskvand bagefter ? et saltshot smager grimt, men danskvanden dæmper den grimme smag lidt
Nej, ingen medicin, men sikkert ikke salt nok :( har aldrig spist ret meget salt, så det er en overvindelse, men har saltet maden ekstra godt. Tog også med det samme et glas saltvand, men havde så meget kvalme, at jeg kun kunne drikke et halvt glas. Trykket fór op og ned, men det går heldigvis bedre nu. Må vist bare skrue endnu mere op for det salt :) Tak for dit hurtige svar!
Kære Jane, så er jeg her lige igen. Er på 6. dagen og har den vildeste keto flu. Kan knap ramme tasterne og var ved at besvime efter badet til morgen, havde hjertebanken og tunnelsyn. Skyndte mig at tjekke blodsukker, det var ok. Til gengæld var mit blodtryk helt vildt lavt, og det plejer at ligge lige over den behandlingskrævende grænse. Så jeg udleder, jeg gør det rigtigt :D Nu er min mand ved at lave æg m skinke og smør og kaffe med olie til mig. Har du nogle fif til at håndtere de der pludselige dyk? Ikke så hensigtsmæssige mandag morgen, når man skal på job ;)
Puh, det lyder ikke rart. Du tager ikke medicin, vel? De eneste gange jeg har oplevet at folk er ved at besvime er, når de tager blodtryksænkende medicin sammen med keto. Altså så blodtrykket simpelthen bliver for lavt.
Og ved keto flu af alle art er mit første spørgsmål altid: Hvordan er saltindtaget? Får du taget de 0,5-1 tsk salt 1-2 gange om dagen FORUDEN at du salter din mad godt?
Det er så vildt et koncept, det her. Har spist striks i tre – TRE – dage med masser af vand og tabt et kg allerede. Er gået over til striks efter to mdr på alm grønsagskur, som fik kiloene til at rasle af især i starten, men til sidst var jeg hele tiden sulten og begyndte nok at spise mere og mere uden rigtg at opdage det. Vægten gik stadig langsomt! ned, men jeg følte virkelig, jeg trængte til fedt. Og mad, helt generelt. Så nu har jeg sadlet om og brugt et par dage på at vente på at falde død om af alt det fedt (og så lige oven på fedtfri kur!), men belønningen på vægten er instant! Og min krop virker allerede glad for atfå mere fedt. Det er for vildt. Skal dog lære at undvære min daglige latte og min sukkerfri sodavand… men det er jo det værd, det er atså en syret oplevelse at spise lækker mad, blive mæt – og tabe sig. Hurra, Jane! :)
Haha ja, det er sgu ret vildt. Man kan næsten foranlediges til at tro, at det er sådan kroppen reagerer, når den får den mad, den er skabt til at spise ;-)
Tusinde tak for de gode fif. Virkelig dejligt.
Den der med at styrketræne som var du betalt for det, fik mig til at smile over hele hovedet. Desværre er det sådan med det her super irriterende stofgifte at der er en masse andre bivirkninger. En af dem er en enorm træthed. Jeg slæber mig på job og hjem, og jeg sover så som jeg var betalt for det, så der er bare ikke plads til at træne. Jeg er begyndt at glæde mig mig til weekenderne for der kan jeg sove 4 timer om eftermiddagen det er så luxus. Men det hele skal nok blive fint igen, nogle ting tager bare tid. Maden generelt gør, at jeg bare ved, at jeg på den front gør noget godt for mig selv, så det ikke er sukker, alkohol og kulhydrater der gør at jeg ikke er på toppen.
Av ja, det er dælme ikke nemt, hva? Håber du og din læge kan finde et godt leje med medicinen, så du kan få lidt af energien tilbage <3
Hvor er det dejligt du skriver og forklarer det godt. Nu giver det mening hvor min vægt har ikke rykke sig så meget.
Dejligt at indlægget kunne bruges :)
Vi købte din bog for 2 uger siden, og er helt oppe og ringe over det mad vi for at spise:) Både min mand og jeg glæder os over alle måltiderne hver dag. Og vægten belønner os:)
Hvor er det dejligt at høre. Tusind tak <3
Der sker desværre ikke så meget på min tabs konto, på trods af at jeg har været så hardcore i 2 måneder. Overgangsalder og lavt stofgifte er bare dobbelt øv.
Nu vil jeg så gerne kigge lidt på kulhydraterne og har kigget på Frida som du anbefaler, men skal ærlig tilstå at jeg bliver forvirret. Der er flere linjer med kulhydrat, hvilken en skal jeg bruge?
Av ja, det er virkelig også at have odds imod sig.
Min strategi, til når jeg kommer så langt, er at øge proteinindtaget en anelse og sænke fedtindtaget en anelse. Simpelthen for at få mest mæthed for færrest kalorier i en periode, hvor forbrændingen er nedsat. Og så styrketræning som om jeg blev betalt for det.
I Frida skal du kigge på den linje, der hedder ’tilgængelige kulhydrater’. Overvej evt. et abonnement på madlog.dk, bare en måned evt. og prøv at tjekke hvor du ligger ift. det hele og se, om der er steder, hvor der kan justeres lidt.
Ofte er det relativt små justeringer, der adskiller vægtstilstand og -tab.
You can do it!! <3
Jeg har nu spist efter Keto-bogen i snart to måneder. Her i starten går jeg ikke efter vægttab, da jeg har brug for at omstille mig uden ubehag. Så fløden i kaffen er min treat, plus – jeg tør næsten ikke sige det – en skefuld mandelsmør som slik. Ja, det er noget værre noget, men ret lækkert om eftermiddagen, hvor jeg går lidt død stadigvæk. Om en måned skærer jeg ned på de ekstra kalorier og er spændt på resultatet. Mit problem er hyppige migræneanfald med grim kvalme. Før i tiden dulmede jeg kvalmen med frugt. Det kan jeg ikke længere. Jeg har prøvet mig frem, og løsningen er en kop Coop kyllingesuppe, som man kan købe på frost uden grønt. Jeg har det altid i fryseren nu.
Håber du får bugt med migrænen og kvalmen, Anni. Ketogen kost har faktisk vist sig effektiv i studier ift. færre migræneanfald. Husk at sørge for at der er balance i dine elektrolytter. Med det mener jeg først og fremmest at du skal sørge for at få nok salt (tjek kapitlet om keto flu i bogen for mere info).
Hvad er din erfaring med infektion og fedtforbrænding? Jeg har oplevet trang til sukker og små spiseri i disse dage hvor jeg har været influenza ramt Har spist som vanligt og undrer mig over pludselig at have disse crawings igen. Tænker om kroppen kræver mere energi til at restituerer og bekæmpe sygdom, og den pr automatik beder om at hæve energi indtaget?
Jeg har ikke været syg i de 8 år, jeg har spist LCHF. Og det passer så faktisk ikke helt længere, for da vi var i Thailand for nogle uger siden havde jeg min første forkølelse i 8 år. Gud hvor var det dog rædsomt! havde glemt hvor rædsomt det er, når næsen bare løber uhæmmet og man nyser tusinde gange på en dag. Men altså, min erfaring med det er ret begrænset.
Skal jeg alligevel svare, vil jeg sige, at kroppens normale reaktion på sygdom er udebleven appetit (faste). Men at ‘det er synd for mig at jeg skal have det så elendigt’ kan øge trangen til at spise. Alternativt at øget sult/cravings er en reaktion på at man i nogle dage har underspist pga. af sygdom.
Men det vil være mit bedste bud :)
Hej Jane
Et striks fokus på kulhydrat indholdet i de madvarer som jeg tidligere har foretrukket har været en total øjenåbner og dermed en stor hjælp her i starten. Her på 9. Uge opleves det som om at mit sanseapparat er mere vågent og mit nervesystem mere i ro – måske som du skriver, panik tanker om at fylde på er erstattet af sikkerheden om at der er energi nok at hente i kroppens egen “madpakke”. Så en god forbindelse mellem hoved og krop er den bedste sidegevinst ved dette keto koncept ?? og dermed anledning til at spise mere intuitivt.
Ja jeg er simpelthen så enig! Fokus på kulhydraterne i starten kan være en kæmpe øjenåbner og det vil også altid være min anbefaling at starte med at sikre at det er på plads. Herefter kan vi rejse ud op over det og freestyle mere. For så er appetitreguleringen på plads og alting bliver bare meget nemmere – og intuitivt – derefter.
Og den der ro indeni. Jamen jeg elsker den. Og det er umulig at beskrive for folk, der ikke har prøvet det. Gid alle ville opleve hvor fedt det føles :)
Kære Jane.
Jeg følger troligt med her, uden at gøre så meget væsen af mig, men nu skal du lige have en tak. Jeg er konsulent indenfor autismeområdet, og nogle dage er jeg på farten mellem møder og oplæg, og nu kommer pointen! For thank god for LCHF! Når jeg ved at jeg ikke kan spise frokost til normal tid og med gode sager, så lader jeg bare være og venter til jeg er hjemme ved mit eget køleskab igen. Og det er en kæmpe befrielse! Jeg brugte det også til at tabe 5-7 kg. efter min sidste fødsel, og det er SÅ nemt at holde det. Jeg er ikke striks, men det er min værktøjskasse, hvor jeg bruger forskelligt værktøj alt efter behov! Tak for at have gjort det legalt og for altid at have argumenterne i orden overfor kritikere!
Ja er det ikke bare den dejligste frihed? Sådan oplever jeg det virkelig. Og samtidig står verden i kø for at fortælle mig, hvor begrænset jeg bør føle mig eller hvor restriktiv min kost er og i virkeligheden føler jeg, at jeg hermed får al frihed i verden foræret. Og det er jo så nemt :)