Gå tilbage
+ portioner
Lun rødkålssalat uden sukker

Den bedste lune rødkål til julebordet - uden sukker

Samlet tid: 30 minutter
Antal: 6 personer
Udskriv

Ingredienser

  • 800 g rødkål revet
  • 1 stort rødløg finthakket
  • 1 stort æble skåret i små tern
  • spsk ingefær revet
  • 1 øko-appelsin saft og skal heraf
  • ½ dl rød balsamico
  • 2 små kanelstænger
  • 1 hel vaniljestang flækket på langs
  • 1 håndfuld tørrede tranebær

Til servering

  • 1 spsk andefedt til at røre i til sidst, kan udelades
  • 1 granatæble kernerne heraf

Sådan gør du

  • Bland alle ingredienser i en stor gryde og lad den koge under låg i ca. 15 minutter.
  • Rør i den jævnligt. Fisk herefter kanelstænger og vaniljestang op.
  • Før servering vender du andefedtet i og drysser granatæblekernerne over.
Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem