Go Back
Alternativ til energibarer til aktive børn --> madbanditten.dk

Energikugler til aktive børn (og voksne)

Udskriv

Ingredienser

  • 10 dadler
  • 100 g tørrede abrikoser
  • 100 g hasselnødder eller anden nød
  • ca. 1 5 dl kokosmel (almindeligt)
  • 1 spsk kakaopulver
  • skal fra 1 øko-appelsin*
  • 0,5 tsk vaniljepulver
  • salt
  • 50 g kokosolie smeltet

TIP: byt appelsinskal for:

Sådan gør du

  • Udblød dadler og abrikoser ved at hælde kogende vand over dem og lad dem ligge heri i 5-10 minutter. Dette er kun nødvendigt, hvis de er tørre og seje i det. Er de bløde og saftige, bruger du dem, som de er. Mal hasselnødder til mel i foodprocessoren og tilsæt resten af ingredienserne og kør, til du har en fedtet masse.
  • Er massen for fedtet til at kunne blive trillet til kugler, sætter du den i køleskabet i en times tid.
  • Tril til kugler. Rul evt. kuglerne i kokosmel. Selv løb jeg tør for kokosmel og måtte nøjes med "au naturel"-udgaven!