Go Back
Sushi uden kulhydrater - lakseruller med flødeost og avokado

Lakseruller med avokado og peberrodscreme - LCHF-sushi

Udskriv Pin
|

Ingredienser

LAKSERULLER – 1 PERSON

  • 100 g røget laks i skiver
  • ½ stor avokado
  • ca. 10 cm agurk
  • 40 g flødeost
  • 1 spsk friskrevet peberrod
  • lidt sesam til drys

Sådan gør du

  • Tag den røgede laks ud af pakken og læg den på et skærebræt eller en sushimåtte, hvis du er rigtig tjekket. Det var jeg ikke. Anret stykkerne sådan, at de cirka overlapper halvdelen af stykket før.
  • Halver avokado, fjern stenen og tag kødet ud af den ene halvdel. Skær det i tynde skiver. Skær agurk i tynde stave.
  • Rør flødeost med peberrod i en lille skål og smør det ud på lakseskiverne. Fordel avokadoskiver og agurk ovenpå. Rul forsigtigt rullen sammen til en lang rulle, som fæstner i bunden. Skær skiver af rullen med en skarp kniv, anret stykkerne på en tallerken og drys med sesam.