Go Back
+ servings
Cheeseburgersalat - alle de gode og snaskede elementer fra en cheeseburger (minus brødet) blandet sammen til en overlækker og mættende LCHF-salat. Prøv den! --> Madbanditten.dk

Cheeseburgersalat

Ret: Aftensmad, Frokost
Køkken: Amerikansk
Keyword: Keto, Low Carb, Salat, Burger, LCHF
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 4 personer
Kalorier: 695.63kcal
Udskriv

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød
  • 100 g bacon skåret i små stykker
  • 50 g løg hakket
  • 400 g iceberg
  • 150 g agurk
  • 150 g cherrytomater
  • 150 g revet ost jeg brugte en lagret cheddar
  • lidt drueagurker evt. uden sukker i lagen
  • salt og friskkværnet peber

Snasket Burgerdressing

  • 150 g cremefraiche 38%
  • 50 g mayonnaise
  • 40 g koncentreret tomatpuré
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tsk amerikansk sennep den, der hedder French's sennep
  • 2 tsk SukrinMelis reklamelink
  • 0,5 tsk sød paprika
  • 1 tsk rød balsamico

Sådan gør du

  • Start med at røre dressingen sammen. Smag den til. Især med henblik på sødmen.
  • Snit og klargør alt salat, dvs. snit icebergsalaten, skær agurk i små tern og tomat i både. Skær drueagukerne i små stykker. Riv også osten.
  • Steg bacon og hakkede løg på panden, til de bliver brunlige i kanten. Brun kødet ned oveni, så kødet steges i baconfedtet. Steg, til kødet er gennemstegt og smag til med salt og peber.
  • Anret icebergsalaten i et stort fad. Fordel kødet ovenpå og bland straks den revede ost ned i kødet, så osten smelter en lille smule. Fordel agurk, tomat og drueagurk over. Hæld venlige mængder dressing over salaten og sprøjt til sidst en stribe amerikansk sennep over.
  • Server i fadet.