Go Back
+ servings
Rucolasalat med serranoskinke og frisk mozzarella - nem og lækker italiensk-inspireret frokostsalat

Rucolasalat med serranoskinke og frisk mozzarella

Udskriv Pin
1
|
10 min

Ingredienser

  • 1 håndfuld rucola
  • 50 g cherrytomater
  • 50 g serranoskinke
  • 100 g frisk mozzarella
  • 1 spsk god olivenolie
  • 10 oliven
  • lidt friskhakket basilikum
  • evt. lidt reduceret balsamico

Sådan gør du

  • Skyl og dup rucolasalaten tør. Anret den på en tallerken med cherrytomater.
  • Riv serranoskinke fra hinanden og put den på salaten også.
  • Skær mozzarellaen i mundrette stykker og put den på salaten.
  • Hæld olivenolie over og drys basilikum og oliven på og evt. lidt reduceret balsamico.