Go Back
+ servings
Omelet med ost og chili. Lækker KETO morgenmad: omelet med Chili Gouda.

Omelet med ost og chili

Udskriv Pin
1
|
15 min

Ingredienser

  • 2-3 æg
  • 60 g revet ost fx chiligouda eller en almindelig revet cheddar vendt med lidt chilipulver
  • smør til stegning
  • salt og friskkværnet peber
  • lidt frisk chili

Sådan gør du

  • Pisk æg godt sammen i en skål.
  • Riv ost groft.
  • Opvarm smør på en lille pande og hæld æggemassen på. Skru ned for varmen og lad æggemassen sætte sig. Drys med salt og peber.
  • Fordel revet ost på den ene halvdel. Gem en smule.
  • Luk omeletten til en halvmåne og drys resten af osten ovenpå.
  • Læg et låg over panden og lad osten smelte både indeni og ovenpå.
  • Server med lidt alibigrønt. I mit tilfælde lidt rucola og lidt cherrytomater.