Go Back
+ servings
Blomkålsmos i 3 varianter - opskrift på 3 forskellige slags blomkålsmos

Blomkålsmos i 3 varianter

Ret: Tilbehør
Keyword: Keto
Samlet tid: 20 minutter
Antal: 4
Kalorier: 203.5kcal
Udskriv

Ingredienser

Basisopskrift

  • 1 stort blomkålshoved
  • 1 dl fløde
  • 100 g flødeost naturel
  • salt og friskkværnet peber

Blomkålsmos med krydderurter og parmesan

  • 1 portion 1 portion basismos
  • 2 håndfulde krydderurter fx løvstikke og persille
  • 40 g revet parmesan

Blomkålsmos med brunet smør og hasselnødder

  • 1 portion basismos hvor fløden er erstattet med 50 g brunet smør
  • 50 g ristede hasselnødder

Sådan gør du

Basismos

  • Skær blomkålen i mindre buketter og kog det i vand til det er helt mørt.
  • Hæld alt vandet fra.
  • Blend blomkålen med flødeost og fløde og smag til med salt og peber.

Blomkålsmos med krydderurter og parmesan

  • Lav blomkålsmosen.
  • Hak krydderurterne og riv parmesanen fint.
  • Bland det i mosen og smag til.

Blomkålsmos med brunet smør og hasselnødder

  • Erstat fløden i mosen med 50 g brunet smør.
  • Rist hasselnødderne og gnub skallerne af.
  • Hak nødderne groft og drys dem over mosen.