Go Back
+ portioner
Keto-burger - opskrift på den lækreste burger uden brød

Keto-burger med chorizo og guacamole

Samlet tid: 30 minutter
Antal: 2
Den ultimative Keto-burger!
Udskriv

Ingredienser

Bøf

  • 300 g hakket oksekød
  • 2 tsk worchestershiresauce kan udelades men smager skidegodt
  • 50 g chorizo
  • salt og friskkværnet peber
  • smør til stegning
  • 40 g cheddar

Guacamole

  • 100 g avokado
  • limesaft
  • 1 drys spidskommen
  • 0,5 tsk chiliflager
  • salt og friskkværnet peber

Diverse

  • 1/4 rødløg
  • salat fx hjertesalat eller kål
  • chilimayonnaise

Sådan gør du

  • Bland oksekød med worchestershiresauce, salt og peber.
  • Skær chorizoen i tern og bland det sammen med oksekødet.
  • Form kødet til to bøffer.
  • Smelt smørret på en pande.
  • Steg bøfferne ved høj varme så de får stegeskorpe, vend bøfferne og læg en skive ost på hver. Skru ned til medium varme indtil bøfferne er færdige og osten smeltet.
  • Mos avocadoen med limesaft, spidskommen, chiliflager, salt og peber og smag til.
  • Snit rødløget fint.
  • Anret bøfferne på en bund af salat og fordel guacamole og løg ovenpå.
  • Giv dem evt. en klat chilimayo for ekstra snask.