Gå tilbage
+ portioner
Pandekagevafler med bærskum - lækker opskrift på pandekager bagt i vaffeljern

Pandekagevafler med bærskum

Samlet tid: 30 minutter
Antal: 3 personer
Udskriv

Ingredienser

Vafler/pandekager (jeg fik 2 vafler og 6 små pandekager ud af portionen)

  • 200 g hytteost
  • 4 æg
  • 1 spsk loppefrøskaller eller Pofiber
  • 2 tsk citronskal fra økologisk citron
  • 0,5 tsk kardemomme
  • lidt sødning fx Sukrin Gold (kan udelades)
  • smør til stegning

Bærskum

Sådan gør du

  • Blend alle ingredienserne til pandekagevaflerne med en stavblender, til du har en lind dej uden hytteostklumper.
  • Opvarm vaffeljernet og steg dem her / opvarm smør på panden og steg dem i små klatter til pandekager.
  • Pisk fløden til skum og rør bærsylt ind i flødeskummet. Server sammen.
Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem