Torsk med smørstegt grønkål


Denne opskrift på torsk med smørstegt grønkål er virkelig lækker og nem hverdagsmad men også et eksempel på, hvordan rigelige mængder smør simpelthen gør alting spiseligt. Ja, grønkål, jeg kigger på dig her!!

Torsk med smørstegt grønkål

4 fra 1 stemme
Føj til favoritter Print Pin
Sund og mættende hverdagsmad med få ingredienser.
2
|
20 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Opvarm ca. 10-20 g smør på en pande og steg torsken heri. Drys med salt og peber.
  • Læg torsken til side.
  • Skær stænglerne af grønkål og skær bladene i grove stykker.
  • Opvarm resten af smørret på panden og steg grønkålen heri, til den falder helt sammen.
  • Pres citronsaft over og drys med salt og peber.
  • Drys med sesamfrø inden servering.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Torsk med smørstegt grønkål

Det er sjovt med grønkål. Magen til fjendtligt udseende grøntsag skal man lede længe efter og jeg kigger altid på den og tænker, at jeg ikke tror, at det er meningen, den skal spises.

Jeg skrev noget lignende ‘der sidder en et sted og griner højt af at vi hoppede på at grønkål skal spises’ på min Insta-story for noget tid siden og blev bestormet med kommentarer à la JEG ELSKER GRØNKÅL og GRØNKÅL ER LIFE!

Ja, ja, jeg hører jer – I føler stærkt for grønkål – fair nok!

Men indrømmet, jeg kan faktisk også godt lide grønkål og jeg har den voksende herhjemme i haven, så jeg bare kan gå ud og plukke de fjendtlige blade. Og de er jo fjendtlige. Stive og umedgørlige men kun indtil de modtager rette behandling. Ofte masserer jeg dem bare med olivenolie og citron – og ja, jeg mener ‘masserer’ med hænderne, indtil bladene bliver bløde og medgørlige. Eller jeg svitser dem i rigelige mængder smør som her.

Min mave er dog ikke helt begejstret for grønkål, så jeg spiser bare en lille portion. Men den er til gengæld også fin.

Torsk med smørstegt grønkål - lækker og sund aftensmad
Torsk med smørstegt grønkål - lækker og sund aftensmad

Vil du gerne spise flere grøntsager?🥦🥕🥒

… men stadig gerne rimelig Low Carb? Så overvej min Low Carb-kostplan. Den er lavet, så du får mindst 600 g grønt om dagen, godt med protein og moderat med sundt fedt. Det er sund og lækker og let mad – perfekt til foråret🌱

Find den her: Low Carb kostplan

Kan jeg hjælpe dig med noget?

Har du brug for støtte eller hep, input til din kost eller brug for hjælp til at få rettet lidt ind, så du kan få de resultater, du drømmer om? Så hop ind på min lukkede spørgeside og lad mig hjælpe dig.

Som at have en coach ved hånden men uden at det koster tusindevis af kroner hver måned💸

Spørgesiden er til mine PLUS-medlemmer og er du ikke medlem allerede, kan du prøve det gratis her:

Ja tak – det vil jeg prøve!

Udover den lukkede spørgeside får du adgang til at se energiberegninger på alle mine 2.000 opskrifter, din egen favoritside, hvor du kan gemme opskrifter og lave madplaner med indkøbsliste, velkomst e-bogen Den Store Keto-guide (værdi 149,-) og du kan lytte til min podcast.

I Januar 2022 vejede jeg 116 kg og blev medlem hos dig. Det er den bedste beslutning jeg har taget i hele mit liv. Jeg vejer nu 75,4 kg og vægten  går stadig langsomt ned. Jeg har endelig fået et liv, hvor jeg ikke konstant er sulten og kun tænker på mad.”

Start prøveperiode her 

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

4 kommentarer til “Torsk med smørstegt grønkål”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. I mange år har grønkål været en af vore fortrukne vintergrøntsager. Den kan bruges i utallige sammenhænge, og smager godt.
    Jeg forstår ikke beskrivelsen, at den skulle se fjendtlig ud?? For mig er den smuk og pryder køkkenhaven hele vinteren. Lige din opskrift har jeg ikke afprøvet, men noget der ligner.
    Jeg vil anbefale dig at springe ud i grønkålens mange muligheder. God fornøjelse

    Svar
  2. 4 stars
    Jeg tror denne er en del af keto kostplanen. Jeg sprang over denne i lang tid, men lige nu lejer jeg tøm-fryseren-keto. Jeg havde dog tunsteaks som jeg brugte i stedet. Lad mig bare sige jeg var overrasket over, hvor godt det smager! Så nemt og enkelt, men så godt!

    Svar
    • Helt enig, det er en af dem, er lyder virkelig kedelig men som faktisk bare er et rigtig dejligt hverdagsmåltid :)

      Svar