Kan man stege torsk i airfryer? Selvfølgelig kan man det. Og det er endda nemt og hurtigt og du slipper for torsk, der går i stykker, når de skal vendes på panden. Jeg brugte torskeloins. Dem køber jeg næsten altid. De er tykkere og måske en smule fastere også. Jeg synes, de er nemmere at have med at gøre. Både på pande og i airfryer.
Udstyr
Ingredienser
- 450 g torsk gerne loins
- olivenolie spray
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Dup torsken tør med køkkenrulle.
- Spray eller pensl med olivenolie og drys med salt og peber.
- Læg torskestykkerne i airfryerens skuffe og giv dem 10 minutter ved 180 grader.
- Løft forsigtigt op og server.
Torsk er sundt og godt
Torsk lyder ikke særligt sexet, men det er en skøn, hvid fisk, som smager mildt og godt. Og ikke særligt fisket. Så er du lidt fiskeskeptisk, er torsk en god fisk at starte med. Mange synes, at selve tilberedningen af fisk er svær og jeg kan godt forstå det til en vis grad. Men her, hvor torsken steges i airfryer, er der vitterligt ikke noget at gå galt i byen med. Du kan selvfølgelig stege den i ovn også.
Jeg lod min nye gode ven, ChatGPT, analysere min kost forleden for at finde ud af, om jeg fik nok jod. Jeg bruger ikke jodberiget salt, så jeg skal helst have stillet mit jodbehov igennem min kost. Det er dog heldigvis ikke noget problem at få nok jod i den kost, jeg spiser, men det bedste råd, jeg fik fra ChatGPT var at spise bare 100 g torsk om ugen. Og det gør jeg nemt. I denne uge har jeg spist 400 g – haha. Anyway, tip videregivet.
Tilbehør til torsk i airfryer
Hvad spiser man til torsk? Jamen til nytårstorsken spiser du jo sennepssauce, men her er det ikke helt nytår endnu. Så jeg har spist torsk med mit for tiden yndlingstilbehør, nemlig butternut squash vendt i andefedt og stegt i airfryer. Kæft, det smager bare godt. Klatten til dip er trøffelmayo. Jeg følte mig næsten kongelig, da jeg satte tænderne i dette herlige måltid.
0 kommentarer til “Torsk i airfryer”