Æggesalat hører virkelig til på påskebordet så her får du min lækre opskrift. Æggesalat er samtidig den perfekte LCHF-ret. Godt med protein og fedt og minimalt med kulhydrater. Lige som vi gerne vil have det!
Vi havde en masser lækre sager på påskebordet, men æggesalaten er bare altid et hit.

Ingredienser
ÆGGESALAT
- 4 æg hårdkogte
- 3-4 spsk mayonnaise
- 2 tsk karry
- 0,5 tsk gurkemeje (for farvens skyld)
- urtesalt
- karse
Sådan gør du
- Rør først mayoen sammen med krydderier og salt.
- Hak æggene og bland dem i dressingen.
- Drys med karse inden servering.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Æggesalat til påskebordet
Det er jo helt oplagt at have den hjemmelavede æggesalat på påskebordet. Måske endda på en skive af det gode wannabe rugbrød.
Jeg har også formastet mig til at putte den i en lækker sandwich og det giver også en dejlig frokost i den lange påskeferie.
Vil du have flere påskeopskrifter så tag et kig i mit store arkiv med opskrifter til påsken.
Det er ungerne, der har sået karse. Jeg elsker karse. Det er virkelig smagen af forår! Selvom vejret jo altså lader noget tilbage at ønske.
Hej!
Så fint at du sprider kunskap i Danmark. Jeg bor faktiskt i Köbenhavn, og ja, ni danskar er da bange för fedt! :P Tänkte tipsa om hvad kostdoktorn.se har länkat.. en lchf guide på dansk! http://www.kostdoktorn.se/lchf-for-danskar/
Tak for tippet, Malin. Jeg har en pdf version til mac-brugerne, hvis nogen er interesserede.
Modig dame… er der en særlig grund til at også ostene skal ryge ?
og hvad med smør… får lige angstanfald på dine vegne ;)
Salaterne ser virkelig dejlige ud- vil straks smutte ned og lave æggesalaten ;)
Regnvejret = forår … den første asparges er på vej ;)
Jep, planen er at gå hele vejen. Også uden ost og smør. Jeg er bare interesseret i at se om jeg kan mærke forskel. Og det er jo bare syv dage. Angstanfaldet kan komme hvis det viser sig, at jeg får det meget bedre… ;-)
ha ha
; )
Godmorgen Jane,
Lækre salater…
Jeg går også og samler mod til den kornfrie uge… for den udfordring vil jeg virkelig gerne tage op. Måske vi kan ramme den samme uge? Hov, jeg kan da se, jeg skal starte senest søndag i denne uge, for lige at kunne finde 7 dage uden ‘mad ude’.
– frk. sveske
Jeg skal spise ude mandag, hvor jeg har en endagstur til Jylland, så jeg lurer lige på om jeg kan greje det…