Nem, sund og mættende madpakke, der ikke kræver det helt store. Nogle gange tror jeg, vi bliver så hængt op i, at vi gerne vil gøre tingene så godt som muligt, og det er også superfint. Min pointe her på bloggen er, at din mad ikke behøver være perfekt. Den kan også bare være “god nok”.
sund madpakke
Madpakkemuffins med peanutbutter og chokoladestykker
Søndag er en perfekt dag til at bage disse sunde madpakkemuffins, der kan bruges i madpakken i ugen, der kommer. De er lavet af kerner og smagssat med peanutbutter og mørk chokolade for at gøre dem ekstra lækre. Jeg er ellers ikke fortaler for søde sager i madpakkerne. Heller ikke sunde, søde sager. Ungerne skelner ikke,
