Disse mini-pizzaer har en bund af ost og er derfor ret så kulhydratfattige og mættende! Og det fungerer altså supergodt med den bund. Bunden er fast og sej i det, og fyldet med tomat, frisk basilikum og frisk mozzarella smager jo guddommeligt i alle sammenhænge. Mini-pizzaer – gode til frokost Disse mini-pizzaer gik dog også
Pofiber
Sandwich med paté og spinat
Den her er i kategorien “nem, hurtig og sund frokost”. En glutenfri sandwich, der også gør sig godt i madpakken. For noget tid siden bagte jeg en dobbelt portion af de gode fiberflutes og puttede dem herefter i fryseren, så jeg havde til de dage, hvor der var brug for en hurtig løsning. Det kom
Fiberflutes – glutenfrie flutes med få kulhydrater
Disse glutenfrie flutes er perfekte til dig, der gerne vil spare på kulhydraterne. Kun 2 g kulhydrat pr. person og med masser af gode fibre til maven. At dyppe sådan et godt madbrød i olivenolie med lidt flagesalt er altså ret lækkert. Og disse glutenfrie/low carb flutes blev så vellykkede, at jeg næsten helt glemte,
Toast med skinke, ost og pesto
Der er sådan en barnlig glæde forbundet med at spise toast med skinke og ost. Og heldigvis kan man godt stadig spise toast, selvom man ikke spiser brød sådan i traditionel forstand. Toastbrødet, jeg har brugt her, er det populære LCHF-toastbrød, som virkelig fungerer så glimrende. Og så bare med 2,5 g kulhydrat pr. skive.
Den perfekte brownie (med chiafrø)
Den perfekte brownie er meget at love, hva? Og kan du overhovedet klare endnu en brownieopskrift? For så har jeg en lækker sag til dig i dag! Det er jo ellers ikke, fordi vi risikerer at gå ned på hverken chokoladekageopskrifter eller brownieopskrifter her på bloggen, men det er bare den slags, hvor der altid
