Strawberry daiquiry er jo som at drikke slush-ice for voksne – haha. Min opskrift på denne lækre jordbærdrink er sukkerfri men smager stadig helt fantastisk af sol og sommer. Og hvem synes ikke, det er skønt lige at overraske gæsterne med en gang friske jordbærsjusser.
Strawberry daiquiry uden sukker
Fun fact: Da Søren og jeg blev gift (i 2003) havde vi til vores bryllup to slush-ice maskiner, en med strawberry daiquiry og en med frozen margarita. Det var genialt, og der blev drukket seriøs mange sjusser til den fest.
I dag er sagen en anden. Dels er vi ældgamle og dels er vi slet ikke så alkoholvante længere. Men en god cocktail kan stadig noget og strawberry daiquiry smager fantastisk. Med eller uden alkohol faktisk.
Her er den lavet med alkohol men uden sukker. Jeg har sødet med lidt SukrinMelis. Det kan godt udelades, men jeg synes, det fremhæver jordbærsmagen rigtig godt.
Ingredienser
- 300 g frosne jordbær
- 1 håndfuld isterninger
- 1 lime saft heraf
- 1 spsk SukrinMelis kan udelades
- 8-10 cl hvid rom
- evt. lidt vand
Sådan gør du
- Lad jordbærrene tø lidt op, før du bruger dem. Hæld dem evt. lige over med kogende vand og dræn dem hurtigt igen.
- Blend herefter hele balladen i en blender og server øjeblikkeligt i fine glas.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
Flere sukkerfrie cocktails
Vil du have flere opskrifter på sukkerfrie cocktails, har jeg lavet en lille samling her: Cocktails
Jeg synes for god ordens skyld, at jeg bør nævne, at alkohol ikke er sundt og at det ville være bedre ikke at drikke det. Det ved du sikkert godt.
Jeg synes også, du skal læse indlægget om Keto og alkohol. Både for at få forståelse for hvorfor alkoholen kan ramme hårdere, når du spiser få kulhydrater og hvorfor alkohol risikerer at spænde ben for dit vægttab.
Og således opløftet, hva?😅 Rigtig god fornøjelse med opskriften på strawberry daiquiry.
0 kommentarer til “Strawberry daiquiry”