Denne osteomelet er en af dem, jeg bliver ved med at vende tilbage til. Sprødstegt osteomelet, jamen, det bliver sguda ikke meget bedre! Det vilde ved den er, at osten er udenpå omeletten i stedet for indeni, og det giver osteomeletten sådan et sprødt ydre. Jamen det er nøjagtig lige så godt, som det lyder.

Ingredienser
- 2 æg
- 3-4 skiver ost – jeg brugte Emmentaler denne gang
- 75 g avokado
- salt og friskkværnet peber
- smør til stegning
Sådan gør du
- Opvarm smør på panden.
- Læg nu osteskiverne ned i det smeltede fedtstof, skru en lillebitte smule ned og lad osten syde.
- Pisk i mellemtiden æggene sammen i en skål.
- Når der begynder at komme små bobler i osten, hælder du de piskede æg over. Lad dem stege.
- Når de har stegt lidt, samler du omeletten til en halVmåne og steger den færdig på begge sider.
- Skær avokado i skiver og server som topping.
- Husk også at drikke en kop kaffe med fløde til! Ej, okay, det vælger du selv. Jeg synes bare, det er en top-sidekammerat til den lækre tallerken.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter


Den er så god, at jeg endda har postet en sprød spinatversion tidligere og også har puttet den i Mæt & Slank.
Men hvis nu, der skulle sidde en enkelt derude, der ikke har prøvet den endnu, så tager vi lige en lille reprise.

Hejsa,
Har lige spørgsmål vedr. morgenmad som jer er ved at planlægge for 2 personer.
Kan jeg lave “Æg i skål” (1 skål til hver) og 1 “osteomelet med avokado, og /eller skinke” (1 omelet til deling), samt lidt tomater og peberfrugt, til morgenmad, uden at det bliver for stort forbrug af kcal. regnskab på dette ene måltid.
Hilsen
Dorthe
Hej Dorthe
Det tilbyder jeg desværre ikke at regne ud for dig. Jeg har ikke de tal i hovedet, så det vil også kræve af mig at jeg skulle sætte mig ned og regne på det.
Se evt. her, hvordan du selv regner det ud: Energiberegninger
Uhmm lyder lækkert
Det må jeg prøve
Vægt tab er stagneret nu i over 2 uger
Så der jeg må se at forstå hvad jeg ikke gør rigtigt nok
To uger er ikke vægtstagnation. Fire uger uden tab på hverken vægt eller centimeter er udtryk for at du er i energibalance.
Hvis du er ny til Keto, kan du læse dette indlæg om vægten i den første tid: Når vægten står stille på Keto