Sprøde grøntsagskiks og frugtchips


Med disse sprøde grøntsagskiks er min lykke nærmest gjort! Tænk at spise sprøde kiks lavet af grøntager!! Det er jo simpelthen en gave!

Nu er der måske nogen af jer, der kan huske, at jeg har haft forbud mod at købe nye køkkenmaskiner. Sådan af pladshensyn. Derfor kan det også være lidt svært at forklare, hvordan det gik til, at jeg pludselig blev ejer af en dehydrator. Altså en tørreovn. Sådan en de bruger i raw food-køkkenet. Men hvis vi nu ikke skal dvæle mere ved det, kan jeg afsløre, at jeg er svært glad for den, fordi jeg nu kan lave sprøde ting. Fx sprøde grøntsagskiks som disse:

Sprøde grøntsagskiks - glutenfri - LCHF - dehydrator

Sprøde grøntsagskiks

Føj til favoritter Udskriv Pin
12 stk
|
16 timer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Put kerner i foodprocessoren og kør dem til mel. Pyt med at hørfrø undslipper den store kniv.
  • Put nu de øvrige ingredienser i og kør til en fedtet dej.
  • Klat ud på pladerne beklædt med de der særlige, glatte bagepapir, man kan købe som tilbehør til maskinen.
  • Tænd ovnen på 57 grader og sæt timeren på 15 timer. Ja, femten timer! Jeg satte min i gang omkring aftensmadstid og havde sprøde kiks til morgenmaden næste dag. Smart!

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem
Sprøde grøntsagskiks - glutenfri - LCHF - dehydrator

Dette var mit første forsøg ud i grøntsagskiks i tørreovn, og de blev overordentigt vellykkede. Udover at de var sprøde – og holdt sig sprøde længe – havde de simpelthen også den lækreste urtesmag.

Frugtchips og grøntsagskiks

Fordi jeg endnu skal lære at lave rette portionsstørrelser i denne nye verden, havde jeg et par tomme plader. Og det er jo spild, når ovnen skal køre i så mange timer. Så derfor fik kiksene selskab af et par plader tyndskåret æbler og bananer. Æblerne skåret ca 4-5 mm tykt og bananskiverne lidt tyndere. Æblerne fik desuden et drys kanel. Yummi frugtsnack og genial til fx Disneyslik til ungerne!

frugtchips i dehydrator - Madbanditten.dk

Jamen kan man ikke bare bruge almindelig ovn?

Jo, du kan sagtens lave både grøntsagskiks og frugtchips i almindelig ovn. Resultatet bliver dog anderledes end i tørreovn, men af tidsmæssige hensyn tester jeg ikke opskrifterne begge steder. Har du derimod testet opskriften i almindelig ovn, er du meget velkommen til at byde ind med dine erfaringer herunder!

Hvad hedder dehydratoren?

Min hedder Excalibur, og den kan købes lige HER (reklamelink)

Lige nu sidder jeg og lytter til summen af ovnen, som snart er færdig. Indeni gemmer sig bl.a. sprøde rodfrugtchips lavet af persillerod sammen med et par plader tykkere grøntsagsbrød, som vi skal teste i ungernes madpakke. Næste stop er sprøde cookies – ikke til madpakken, forstås!! ;-)

Lad mig gøre dit sunde liv ENDNU nemmere!

Med MadbandittenPLUS får du:

  • energiberegninger på alle mine 1.900 opskrifter
  • din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter
  • adgang til værktøj, hvor du kan lave egne madplaner og få indkøbsliste
  • færdige madplaner, jeg laver
  • velkomst e-bog Den Store Keto-guide (værdi 149,-)
  • adgang til at læse eksklusive sundhedsartikler og guides
  • adgang til at lytte til min podcast

OG jeg fjerner alle reklamer fra siden🥳

Det koster 1 krone om dagen – men du kan prøve det GRATIS i 7 dage først.

>> MadbandittenPLUS <<

Kom med ombord og lad mig hjælpe dig. Det har aldrig været nemmere at spise sundt.

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

50 kommentarer til “Sprøde grøntsagskiks og frugtchips”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Hvor meget sesamfrø skal der i? Der står bare “1 sesamfrø” :) dl? Spsk?
    Ser super ud! Skal prøves!

    Svar
  2. Vedr. Sprøde grøntsagskiks, 2 plader, i Dehydrator Excalibur:
    – Du skriver: “Klat dejen ud” på Dehydrator-pladerne beklædt med glat bagepapir.
    – På fotoet ses dog helt rektangulære kiks, som var de skåret ud af en jævn fordeling på pladerne.
    – Så laver du ‘klatkager’ eller flader til udskæring?
    Hvis det sidste:
    – Hvad med tykkelsen ved fordeling?
    – Og tidspunkt for udskæring?
    De tørres jo færdige til sprød konsistens iflg. opskriften, så hvornår skære ud?
    MVH Ulla, nørd :-)

    Svar
    • Hej Ulla
      Jeg ridser dejen forsigtigt med en kniv eller pizzaskærer, inden dehydreringen. Så samler den sig i firkantede kiks, som er nemme at brække fra hinanden. Håber det giver mening.

      Jeg ved ikke hvor tykke de var. Måske 0,5 cm eller deromkring.

      Svar
  3. Jeg er lidt sent ude, men har lige indkøbt mig en dehydrator og vil vildt gerne lave frugtlæder i den. Det kræver dog en form for bagepapir. Ved du om man kan bruge ganske almindeligt bagepapir, for det du linker til i indlægget findes vist ikke mere ☺️
    På forhånd tak for hjælpen og god weekend ☺️

    Svar