Spis dig til styrke, potens og power

Nu er det tilfældigvis sådan, at jeg er stor fan af Umahro Cadogan og ejer de fleste af hans kogebøger. Køkkenrevolution på høje hæle var skøn, Køkkenrevolution for hele familien er min all time yndlingskogebog. Mere Køkkenrevolution var også lækker, om end der gik lige rigeligt kæmpedurum og jumborosiner i opskrifterne. Det er Umahro, der har lært mig at putte hasselnødder i kødsovs og at lave hjemmelavet ketchup, der smager, så englene synger. Faktisk sendte jeg min mand på en af Umahros workshops, da han blev 40 sidste år (min mand, altså, ikke Umahro).

Og nu er han altså på gaden med en ny bog. (Umahro. Ikke min mand!) Denne gang er det herrernes tur til at nyde godt af Umahros lækre opskrifter, og Umahro lover intet mindre end en Herrerevolution. Det hedder bogen også, efterfulgt af Sådan får du styrke, potens og power. Forlaget har sendt mig en kopi af bogen og spurgt, om jeg havde lyst til at skrive et par ord om den, og det har jeg bestemt.

Bogen er noget mere end end bare en kogebog og starter med en række afsnit om sundhed, træning og manderelaterede sygdomme. Her kommer vi omkring både hjernens signalstoffer, blodsukkerets indvirkning på helbreddet og velværet, powerfoods, hudpleje, bækkenbundstræning for mænd og potensen. Sidstnævnte har jeg en smule svært ved at forholde mig til, og det fylder uforholdsmæssigt meget. Vil mænd egentlig gerne læse om potens? Det er jeg altså lidt usikker på. Altså, jeg er ikke i tvivl om, at mænd gerne vil beskæftige sig med deres potens, men læser man ikke kun om det, hvis man har et problem med det? Eller hvad? I hvert fald er det sådan, at afsnit som “Fra regnorm til anakonda” bare sætter mig lidt af. Her er jeg nok lidt for meget kvinde til at kunne gå helhjertet ind i det.

Afsnittene deles med en strbe interviews med en række kendte og ukendte mænd. Bl.a. Chris MacDonald og læge Carsten Vagn-Hansen. Mit favoritinterview var med Jacob Søndergaard, som (udover at være en flot fyr) udtaler, at han spiser ½ kg smør og drikker 1 l fløde om ugen. Til gengæld spiser han ikke korn og stivelse, og han har det fremragende. Halleluja!

Bogen er fyldt med smukke billeder taget af Line Thit Klein og Simon Klein Knudsen.

I sidste del af bogen kommer opskrifterne. Og der er både mandemad og scoremad og grillmad. Alle opskrifter er krydret med et sundhedstip om, hvad det er, der gør netop denne ret sund og god. Jeg er bare en sucker for sådan noget. Jeg har ikke fået lavet en eneste af dem endnu, men det er kun, fordi jeg ikke har haft tid, for der er bestemt et par stykker, som jeg skal have testet. Fx skal jeg da helt sikkert i gang med at intervalstege mit kød. Jeg føler mig allerede håbløst bagud over, at jeg ikke er startet på det for længst. Men Umahro giver en opskrift på intervalstegt lam med rødebedetråde og svampe, som lyder forrygende, ligesom der også er lækre grøntsagsretter som fennikelsalat med rosenblade og svampe med spinat.

Der kommer meget mere Herremad (og lidt mindre potens) i den kommende tid, når jeg kaster mig ud i opskrifterne. Indtil da må I nyde billederne.