Sommersalat med jordbær og feta


Skøn sommersalat med jordbær og feta og dryppet med den skønneste jordbærvinaigrette. Serveret med fx kylling, fisk eller andet lyst kød er det skøn og dejlig sommermad, som man har lyst til at spise, når temperaturen stiger sig op i sommerområdet. Også en virkelig dejlig og enkel salat at servere til hverdagsgrillmaden eller til gæster.

Sommermad

Sommersalat med jordbær og feta

Føj til favoritter Udskriv Pin
Sommerlig salat med jordbær og jordbærvinaigrette.
2
|
20 minutter

Ingredienser

Jordbærvinaigrette

Sådan gør du

  • Fjern stilken fra jordbærrene og skær dem i kvarte eller i skiver.
  • Snit rødløget fint.
  • Rist mandelflagerne til de tager en smule farve.
  • Anret alle ingredienserne i en skål og drys med birkes og mandelflagerne.

Jordbærvinaigrette

  • Blend alle ingredienserne til jordbærvinaigretten sammen og smag til.
  • Server til salaten og brug cirka halvdelen af dressingen. Gem resten i et lukket glas i køleskabet.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Sommersalat med jordbær – skøn sommeropskrift

Der er egentlig ikke så mange dikkedarer med denne sommersalat med jordbær og feta. Bunden er spinatblade og smagen kommer fra jordbær og feta og fra den lækre jordbærvinaigrette, som virkelig giver et frisk og sommerligt pust.

Jordbærvinaigretten kan holde sig nogle dage på køl, så der er til flere lækre salater.

Og endelig er der jo kommet danske jordbær i butikkerne og de har endda smag nu. Jeg har jordbærplanter flere steder på matriklen og går og glæder mig, til vi skal spise jordbær fra egen-avl. Jeg har også brombær på vej, så dem kan jeg passende bruge til denne lækre salat.

Sommersalat med jordbær og feta med den skønneste jordbærvinaigrette
Sommersalat med jordbær og feta med den skønneste jordbærvinaigrette

Sommerabat på Keto kostplan ‘den fleksible’

Få et superfleksibelt værktøj til at spise Keto med henblik på vægttab.

Læs alt om kostplanen her >>
(og spar 18%)

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Sommersalat med jordbær og feta”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?