Sommerdrink med rabarber og lime

Denne skønne sommerdrink med rabarber og lime er frisk og lækker og det er en skøn velkomstdrink til gæster.

Vi serverede den til velkomstdrink til vores sommerfest for nyligt og her havde vi lavet to store kander, så vi ikke skulle stå og mixe, imens gæsterne var der. Det fungerer superfint og den faldt i god smag i hele selskabet.

Sommerdrink med rabarber & lime

Føj til favoritter Udskriv Pin

6 personer

|

10 minutter min

Af Jane Faerber

Ingredienser

Til 1 kande – ca. 6 personer

• 3 dl vodka
• 2,5 dl limesaft
• frisk mynte
• 1 liter rabarbersaft
• isterninger

Sådan gør du

• Blend limejuice med myntebladene. Det giver en eminent god smag men det gør drinken lidt mere brun-pink end pink-pink.
• Bland vodka, lime-mynte-juice og rabarbersaft i en kande. Rør rundt.
• Smag til og se om du vil have en sødere drink.
• Hæld i store drinksglas (vi brugte rødvinsglas) med isterninger.

Tip:

• Top evt. med Cava, hvis du vil have lidt bobler i.

Noter

Rabarbersaft:

Vi brugte en sukkerfri Rabarbersaftevand. Det fungerede godt i den forstand, at vi kunne vælge vores egen sødmegrad. 

Er du ligeglad med sukkerindhold, findes der virkelig lækre rabarbersaft på markedet, som du kan bruge i stedet.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Om ingredienserne

Limejucien købte jeg friskpresset hos Nemlig. Superdyr men super lækker.

Til rabarbersaften brugte vi en sukkerfri rabarbersaftevand, fordi vi gerne ville undgå sukkeret. Det gjorde det nemt at smage til og opnå den sødmegrad, vi foretrak (hvilket var mere frisk end sødt).

Er du ligeglad med sukkeret denne dag, findes der virkelig lækre øko-rabarbersaft på markedet også.