Små chokoladetærter med nøddebund

Små chokoladetærter med nøddebund er en lille lækker og delikat chokoladedessert. Chokoladefyldet er tungt og fyldigt på den helt rigtige måde. En rigtig dessert for chokoladeelskere.

På billedet er der også en lille lækker appelsinsalat med appelsiner, granatæble og mynte.

Små chokoladetærter

Føj til favoritter Udskriv Pin

6 stk.

|

5 timer t

Af Jane Faerber

Udstyr

• 6 muffinforme

Ingredienser

Nøddebund

• 3 æggehvider
• 100 g mandler finthakket
• 50 g hasselnødder finthakket
• 50 g valnødder finthakket

Chokoladefyld

• 2,5 dl fløde
• 1 spsk SukrinSirup gold eller SukrinMelis
• 200 g mørk chokolade 70-85%
• 25 g smør
• 1 æggeblomme
• 0,5 tsk vaniljepulver
• 1 øko-appelsin kun skallen heraf

Sådan gør du

Nøddebunde

• Opvarm ovnen til 170 grader.
• Pisk æggehviderne stive og vend nødderne i.
• Fordel massen i bunden af muffinforme af silikone.
• Sæt formene på en bageplade og bag dem i den varme ovn i ca. 15-16 minutter til de er faste.
• Tag dem ud af ovnene og lad dem afkøle i formene.

Chokoladefyld

• Kog fløden med sirup op til kogepunktet. Skru ned for varmen.
• hak eller bræk chokoladen i mindre stykker og kom den i den varme fløde sammen med smør, æggeblomme, appelsinskal og vaniljepulver. Rør til chokoladen er helt smeltet.
• Fordel chokolademassen ovenpå nøddebundenden i muffinformene og sæt hele herligheden i køleskabet i 4-5 timer.
• Vip chokoladetærterne ud af formene og nyd.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Små chokoladetærter på nøddebund

Selvom disse chokoladetærter ser små og uskyldige ud, så er det en tung og fyldig chokoladedessert og du spiser næppe mere end én, hvis du altså spiser den hele. Den er svimlende lækker men lander også lidt tungt i maven. Fyldet er en slags blød chokoladeganache, som virkelig giver en lækker chokoladeoplevelse.

Har du mini-muffinforme vil de være super at lave i dem.

Det er også dejligt med en frisk frugtsalat til. Det letter oplevelsen også.

Lækker gæstedessert

De små chokoladetærter er den oplagte gæstedessert, da den skal laves i forvejen og helst serveres direkte fra køleskab. Så du har masser af tid til gæsterne, imens desserten bare venter i køleskabet.