Salat af julerester med rødkål, and og ristede valnødder


Findes der noget bedre end julerester? Det skulle da lige være nytårsrester! Men at have køleskabet fyldt af and og flæskesteg og rødkålssalater får altså ingen klager fra mig.

Salat af julerester med rødkål, and, mandarin og ristede valnødder. Opskrift her:

Salat af julerester med rødkål, and og ristede valnødder

Føj til favoritter Udskriv Pin
1
|
10 minutter

Ingredienser

Sådan gør du

  • Lun rødkålen og evt. anden.
  • Saml det hele sammen i en salat. Spis og vær glad.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem
Salat af julerester med rødkål, and, mandarin og ristede valnødder. Opskrift her:

Glædelig jul med ild i flæskestegen

Juleaften gik også fuldstændig som det skulle. Vi var 13 her og måtte sidde tæt rundt om bordet. Maden smagte fantastisk (hvis jeg selv skal sige det), og Søren fik reddet rôtisserie-flæskestegen af grillen i samme øjeblik, der gik ild i den. Ja ild. Men ingen jul uden ild i flæskestegen, som man siger.

Men den smagte forrygende alligevel.

Derudover begyndte det at kampregne i det øjeblik, vi skulle grille skindet på de confiterede andelår sprøde, så det måtte vi klare med grillfunktion inde i ovnen, men det kan man også sagtens.

Siden har vi spist rester, rester og rester. Fx denne dejlige salat af julerester med rødkål, and og ristede valnødder. Så nemt og dejligt.

Mangler du inspiration til morgenmad og frokost?

… og har du en airfryer? Så er min nye e-bog lige noget for dig. Her får du 30 nye Keto-opskrifter på morgenmad og frokost, du kan lave i din airfryer. Nemt, hurtigt, lækkert og sundt.

Du sparer 20% lige her >>

Lad mig gøre dit sunde liv ENDNU nemmere!

Med MadbandittenPLUS får du:

  • energiberegninger på alle mine 1.900 opskrifter
  • din egen favoritside, hvor du kan gemme dine yndlingsopskrifter
  • adgang til værktøj, hvor du kan lave egne madplaner og få indkøbsliste
  • færdige madplaner, jeg laver
  • velkomst e-bog Den Store Keto-guide (værdi 149,-)
  • adgang til at læse eksklusive sundhedsartikler og guides
  • adgang til at lytte til min podcast

OG jeg fjerner alle reklamer fra siden🥳

Det koster 1 krone om dagen – men du kan prøve det GRATIS i 7 dage først.

>> MadbandittenPLUS <<

Kom med ombord og lad mig hjælpe dig. Det har aldrig været nemmere at spise sundt.

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

2 kommentarer til “Salat af julerester med rødkål, and og ristede valnødder”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?




  1. Glædelig jul!
    Nu ser vi hvordan du bruger dine rester.. Men hvordan så dit julebord ud? Fik I sovs, kartofler, brunede kartofler, rødkål, risalamande mm. eller hvordan gjorde I?

    Tak for endnu et inspirerende år. Glæder mig til at se hvad 2017 bringer på bloggen :-)

    Svar
    • Åh der var så meget mad! Vi fik flæskesteg på grill, confiterede andelår, som vi rev kødet af, ovnbagte kartofler, ovnbagte rodfrugter, min bedste lune rødkålssalat (den, jeg har brugt som rest her), en rå rødkålssalat med grønkål, appelsin og valnødder og sovs, som svigermor havde lavet og min mor havde lavet risalamande. Så sådan *næsten* traditionelt men med mulighed for selv at vælge til og fra :)

      Glædelig jul til dig også!

      Svar