Forleden fik vi rødspætter til aften. Resten af familien elsker nemlig fiskefilet, som jeg vender i æg og rugmel, men jeg selv var ikke lige i paneringshumør.
Så jeg lavede en rødspættepakke af to rødspætter, lidt hakket champignon, grøn peber og oliven og bagte i staniol i ovnen sammen med en god klat smør. Fortrinlig måde at spise fisk på.
Hey – hvor længe og hvor mange grader gav du fisken? :)
Hej Katrina
Uh, jeg vil skyde på ca. 20 min ved 200 grader.