Rodfrugt-rösti med fræk smag af lakrids


I starten af denne uge viste jeg, hvordan jeg havde snittet en hulens masse grøntsager en søndag eftermiddag, som herefter sikrede godt med grøntsager på tallerkenen langt ind i ugen. Det gjorde det nemt og hurtigt at bikse denne gang rodfrugt-rösti sammen, som flere af jer har spurgt om opskriften på.

Jeg beklager på forhånd de sjuskede mængdeangivelser.

PS: Rodfrugter er jo en underjordsgrøntsag og er mest for dig, der spiser liberal LCHF.

De andre snittede grøntsager har vi haft glæde af hele ugen. Så sent som i går spiste vi af dem, da vi fik kylling i cremet peanutbutter med blomkålsris.

rodfrugt-rösti med fræk smag af lakrids --> Madbanditten.dk

Rodfrugt-rösti med fræk smag af lakrids

Føj til favoritter Udskriv Pin
10 stk
|
20 minutter

Ingredienser

  • 200 g knoldselleri revet
  • 100 g gulerod revet
  • 1 dl nødder malet til mel
  • 2 tsk fennikelfrø malet i kaffemølle for lækker lakridssmag
  • 100 g revet ost (jeg brugte flødehavarti)
  • 2 æg
  • salt peber
  • Smør eller kokosolie til stegning

Sådan gør du

  • Bland hele balladen i en skål og sørg for at æggene er rørt godt ud i hele dejen.
  • Opvarm smør eller kokosolie på en pande og fordel klatter (ca. 1 spsk) rundt på panden.
  • Pres dem flade og steg færdig på begge side. De er faktisk pænt nemme at vende!

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem
kylling i karry LCHF
tunsalat frokost LCHF
culotte, smør og råkost LCHF

Det var alt hvad min tid rakte til i dag. Jeg skal nemlig holde børnefødselsdag igen i dag. Godt det snart er december. Eller noget…

Er du frisk på en lille (vægt)udfordring?

Det er nu, du skal i gang, hvis du skal opnå et ansvarligt vægttab før sommerferien. Jo tættere på sommerferien, vi kommer, jo mere uansvarlige (og uholdbare) bliver strategierne.

Min vægttabsprotokol, Sommerklar med Madbanditten, hitter helt vildt i øjeblikket – skal du prøve den?

Læs om den her: Sommerklar med Madbanditten

Skal jeg sende dig en gratis Keto-madplan (aftensmad)?

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Rodfrugt-rösti med fræk smag af lakrids”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?