En regnbuesmoothie eller en ‘layered smoothie’ er en smoothie i flere lag. Og det er da måske nok lidt ekstra besvær at skulle lave to smoothies i stedet for én men altså, når slutresultatet er så fint, er det hurtigt glemt.
Vega var ved at tabe underkæben, da hun kom ud i køkkenet til morgenmad. Det syn var i sig selv den ekstra opvask værd!
Vega havde forinden bedt om at få en “grøn skål”, som er hendes yndlingsmorgenmad i weekenden. Men jeg hørte ingen klager fra hende, da hun så den to-delte sag her.
Det grønne lag er min grønne “basis-opskrift” på greenieskåle. Det er den, der også er i MADGLAD (adlink). Det lyserøde lag er hindbær, banan og kokosmælk.
Smoothies, mæthed og ekstra protein
Vega bliver fint mæt af smoothie, mens jeg er rasende sulten igen kort efter.
Frugt om morgenen er ikke et godt valg for mig. Jeg spiser derfor altid et par æg eller noget kød ved siden af.
Nogle gange putter jeg et par spsk collagen pulver i, som jo dybest set er en slags proteinpulver. Jeg bruger ellers ikke proteinpulver overhovedet men dette er undtagelsen. Og så satser jeg på, at den samtidig bidrager med lidt foryngende collagen til min 40-årige hud. Ja ja, jeg ved det godt.
Regnbuesmoothie med broccoli og hindbær
Føj til favoritter Udskriv PinIngredienser
Grønt lag
- 200 g broccoli frosne
- 100 g frossen spinat
- 1 banan gerne frossen
- 1 frisk mynte
- 0,5 tsk vaniljepulver
- 0,75 dl fløde eller kokosmælk
Lyserødt lag
- 150 g hindbær frosne
- 0,5 banan
- vaniljepulver
- 0,5 dl fløde eller kokosmælk
Sådan gør du
Grønt lag
- Overhæld ganske kort frossen broccoli, spinat og banan med varmt vand og hæld øjeblikkeligt vandet fra. Jeg synes, det gør det lidt lettere at blende.
- Blend herefter hele baduljen sammen. Det kræver en god blender men selv med en god blender er det nødvendigt at skrabe ned af siderne flere gange.
Lyserødt lag
- Blend alle delene sammen. Jeg brugte min stavblender (Bamix) til dette lag.
- Fordel nu det grønne lag nederst og det lyserøde lag ovenpå. Lad den gerne vælte lidt ud over toppen af glasset for vaskeægte #smoothieporn
- Drys evt. lidt toppings på. Jeg havde lidt kakaonibs, bipollen og hampefrø på toppen.
Egne noter som Plus medlem
Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter
En smoothie som denne går vel ikke an på den strikse keto kost vel på grund af bananen?? :)
Det er altså nogle smarte glas – der er skruelåg til ??
Hvor købes de mon ??
Ihvertfald ikke her på den jyske hede ?
Åh jeg tror faktisk de er købt i Tiger :)
Det ser virkelig lækker ud. Jeg kan godt forstå, at Vega tabte underkæben. Jeg tænker, at når jeg prøver at lave den, så vil jeg bytte om, således at det søde, lyserøde ligger i bunden og man på den måde, nærmest slutter af med en lille dessert :-) Rigtig god weekend/påske.
Her var den grønne faktisk sødere end den lyserøde, som var mere syrlig men god idé at tilpasse bananmængden, så den søde kommer til sidst. Og rigtig god påske til dig også :)