Ranch dressing


Ranch dressing er en virkelig lækker amerikansk opskrift på dressing lavet med lidt kærnemælk, mayonnaise og urter. Det giver en skøn salatdressing, som fungerer super godt både på salater og råkost og som en kold urtesovs til hvidt kød som kylling eller fisk.

Ranchdressing til salat og råkost

Måske har du også oplevet, at salater og råkoster bliver så meget nemmere at spise, hvis de lige får en skefuld af en god dressing. Ranch dressingen her er den perfekte kandidat til det job.

Den dejlige syrlige konsistens og smagen af de friske urter gør det desuden til en dejlig dressing i sommerhalvåret.

Har du børn, der får serveret grøntsagsstænger før maden (et supertip til at få børn til at spise mere grønt), så prøv at servere en lille skål med ranch dressing som dip til. Du vil blive overrasket over hvor mange, der pludselig ryger ned.

Ranch dressing

Ranch dressing

Føj til favoritter Udskriv Pin
1 dl
|
5 minutter

Ingredienser

  • 50 g mayonnaise
  • 50 g kærnemælk eller kefir
  • 2 tsk purløg
  • 2 tsk dild
  • 1 tsk frisk persille
  • 1 tsk løgpulver
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Hak krydderurterne fint.
  • Rør mayo og kærnemælk sammenmed krydderierne og smag til.
  • Rør krydderurterne i.
  • Lad gerne dressingen trække et par timer indenservering.

Egne noter som Plus medlem

Som MadbandittenPLUS medlem, kan du skrive dine egne noter

Energiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlemEnergiberegning - Bliv Madbanditten PLUS medlem

Tips til at lave ranch dressing

Du kan bytte kærnemælken til en perlende kefir. Den giver en skøn syrlighed og dejlig konsistens i dressingen også og så får du lidt sunde mælkesyrebakterier med i købet også. Jeg er vild med den fra Unikas Essens-serie (ja, det er dem, der laver 50%-fløden også). Måske er du så tjekket at du laver kefir selv. Det gjorde jeg for nogle år siden men jeg måtte erkende at mit forbrug af mælkeprodukter var for lille til at holde trit med produktionen.

Men tjek evt. den lækre Kefir-cremefraiche, jeg engang lavede.

Du kan sagtens bytte ud i urterne, hvis du har andre i din have eller på altanen. Jeg synes, der skal dild i. Mest fordi jeg simpelthen elsker dild og bruger det alt for lidt.

En lille tsk sennep rørt i, giver også en dejlig afrunding af smagen.

Ranch dressing - opskrift på den populære amerikanske dressing
Ranch dressing – skøn dressing eller dip til salater og råkost

Mangler du inspiration til morgenmad og frokost?

… og har du en airfryer? Så er min nye e-bog lige noget for dig. Her får du 30 nye Keto-opskrifter på morgenmad og frokost, du kan lave i din airfryer. Nemt, hurtigt, lækkert og sundt.

Du sparer 20% lige her >>

Mød Madbanditten

Jane Faerber

Jeg hedder Jane, og det er mig, der skriver her på Madbanditten. Min mission er at gøre dit Low Carb/Keto-liv så nemt som muligt og hjælpe dig til at nå dine mål – både vægt- og livsstilsmæssigt.

Se mere

0 kommentarer til “Ranch dressing”

Skriv en kommentar

Hvad synes du om opskriften?