Er dadler Low Carb / Keto?

Tørrede dadler indeholder 70 gram kulhydrat pr. 100 gram. De er altså som udgangspunkt i sig selv ikke Low Carb eller Keto. Men hverken Low Carb eller Keto handler om madvarer, så kan sagtens spise dadler hvis du holder dig indenfor de max antal kulhydrater du spiser efter.

Vær opmærksom på at dadler indeholder 309 kalorier pr. 100 gram. Du kan derfor ikke spise uanede mængder af dadler hvis du spiser Low Carb / Keto og/eller dit mål er vægttab.

Jeg bruger dadler i nogen af mine desserter, som erstatning for sukker eller sødemidler fx for smagens skyld. Hvis du er PLUSmedlem kan du i næringsberegningen vurdere om den opskrift passer ind i dit liv og din kontekst.

Hvad er dadler?

Dadler er en aflang frugt, som vokser på en daddelpalme.

De friske dadler er gule og ligner lidt blommer. Dadler spises dog oftets som tørret fx som snack og bruges især i konfekt samt desserter og kager uden sukker.

Hvor kommer dadler fra?

Egypten, Iran, Irak og Californien har den største produktion af dadler i verden. Dadlerne har været dyrket i Nordafrika og Mellemøsten i over 4000 år.

Er dadler sunde?

En tørret dadel indeholder blandt andet mineralerne calcium, fosfor, jern, kalium, magnesium, selen og zink. Derudover indeholder dadler også vitaminerne A-vitamin, B-vitamin og C-vitamin.

Er dadler sundere end sukker?

Dadler indeholder flere mineraler og vitaminer end almindeligt raffineret sukker. Derudover indeholder dadler også 6,4 gram kostfibre pr. 100 gram.

Sukker har et kalorieindhold på 406 kcal pr. 100 gram og består udelukkende af kulhydrat, hvor imod dadler består af ca. 70% kulhydrat.

Dadler har dog stadig et højt indhold af både kalorier og frugtsukker (fruktose). Fruktose er et simpelt kulhydrat, som påvirker blodsukkeret på samme måde som almindeligt sukker, der består af 50% glukose og 50% fruktose. Læs mere om kulhydrat her: Hvad er kulhydrater?

Hvad indeholder dadler?

Dadler indeholder 309 kalorier, 70 gram kulhydrat, 2 gram protein og 0,5 gram fedt pr. 100 gram. Derudover indeholder dadler flere mineraler og vitaminer samt 6,4 gram kostfibre.