Stevia
Næringsindhold pr. 100 g stevia (reklamelink)
- Energi 0 kcal
- Protein 0 g
- Kulhydrat 99,8 g
- Fedt 0 g
Hvad er stevia?
Stevia er et sødestof, der udvindes fra bladene på planten Stevia rebaudiana. Stevia hedder også steviolglycosider (sødestoffet E960), og er kemisk udvundet fra steviaplanten. Steviaplanten er ikke godkendt til at spise.
Læs mere om steviolglycosider her: Fødevarestyrelsen om stevia
Sødemidlet er blevet populært som et alternativ til sukker på grund af dets meget søde smag uden at tilføje kalorier.
Jeg bruger nogle gange steviadråber til at søde flydende ting. Men det er egentlig bruger jeg det helst ikke. Læs mere her om sødemidler.
Hvor sundt er stevia?
Generelt betragtes stevia som sikkert at bruge som sødemiddel. Det har dog ikke nogen næringsværdi.
Stevia indeholder ikke kalorier og påvirker ikke blodsukkerniveauet.
Der er dog ikke nok videnskabelig forskning til at fastslå langsigtede virkninger eller eventuelle potentielle bivirkninger ved overdreven indtagelse af stevia.
Er stevia sundere end sukker?
Stevia indeholder ingen kalorier og påvirker ikke blodsukkeret på samme måde som sukker.
Dog optræder stavia sjældent alene i et produkt, men ofte blandet med sukker, maltitol, aspartam eller andre kunstige sødemidler.
Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?
Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.
Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:
Vis mig mulighederne