Spidskål

Spidskål er kaloriefattigt og rigt på kostfibre, hvilket fremmer en sund fordøjelse og kan hjælpe med at forhindre forstoppelse.

Spidskål er en kilde til flere vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, K-vitamin, folat og kalium.

Spidskål indeholder derudover antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler.

Spidskål kan være godt for fordøjelsen på grund af dets høje fiberindhold. Fiber hjælper med at fremme regelmæssig afføring og opretholde en sund tarmfunktion.

Andre kan opleve fordøjelsesproblemer som luft eller oppustethed efter at have spist spidskål. Hvis du har en følsom mave eller er tilbøjelig til fordøjelsesbesvær, kan det være en god idé at starte med at små mængder spidskål i din kost og observere, hvordan din fordøjelse reagerer.

Spidskål er en grøntsag og en variant af kål. Kålen er en lysegrøn eller lilla sommerkål som har form som en kegle.

Spidskål er typisk i sæson fra juni til oktober. Dog kan det som oftest købes hele året i Danmark hvor det importeres i vintermånederne.