Shirataki nudler
Næringsindhold pr. 100 g Shirataki nudler (reklamelink)
- Energi 6 kcal
- Protein 0 g
- Kulhydrat 0,5 g
- Fedt 0 g
Er Shirataki nudler Low Carb / Keto?
Ja, Shirataki nudler er en Low Carb nudel. Mirakel nudlerne eller shirataki nudlerne indeholder nemlig kun omkring 0,5 g kulhydrat og 6 kalorier pr. 100 g. Shiratakinudlerne indeholder altså nærmest ingenting.
Hvad er Shirataki nudler lavet af?
Shiratakihudler er lavet af fibre fra konjakroden. Nudlerne er en Low Carb erstatning for almindelige nudler og indeholder stort set ikke andet end lidt kulhydrat, kostfibre og salt.
Hvordan laver man Shiratakinudler?
Nudlerne skal skylles og koges eller steges på panden. Jeg har brugt dem i følgende; Ramen; low carb nudelsuppe med oksekød, Pad Thai med spidskåls-nudler og peanutbuttersauce, Spicy Phở; vietnamesisk suppe med nudler og oksekød (og flæskesvær) og Low carb nudler i karry med ingefær og gurkemeje.
Hvad bruger man Shirataki nudler til?
De er lidt underlige at tygge i men det er almindelige nudler vel egentlig også? Jeg er faktisk ikke specielt stor fan af Shirataki nudlerne. Nudlerne fungerer bedst hvis de får lov til at suge smag fra resten af maden som fx i en suppe. Så synes jeg at de fungerede ok.
Hvor køber jeg Shirataki nudler?
Jeg køber som regel en økologisk Shirataki nudler hos nemlig.com men du kan også få dem i helsekostbutikker, fx her.