Pesto
Næringsindhold pr. 100 g pesto, basilikum
- Energi 444 kcal
- Protein 4,7 g
- Kulhydrat 5,2 g
- Fedt 45 g
Er pesto Keto / Low Carb?
Du kan godt spise pesto som en del af din Keto / Low Carb kost. Pesto kan være en god kilde til ekstra fedt i kosten.
Hvad er pesto?
Pesto er en italiensk dressing baseret på olie, typisk lavet af basilikum, pinjekerner, olivenolie, parmesanost og hvidløg. Den har en karakteristisk grøn farve og en fyldig smag.
Pesto kan også laves af persille, ramsløg, peberfrugt mm. Derudover kan pinjekerner udskiftes med fx solsikkekerner og parmesan med andre hårde oste som fx vesterhavsost eller comté.
Hvordan bruger jeg pesto i madlavning?
Pesto kan bruges på mange måder. Typisk vil jeg bruge det enten som marinade til kød, på pizza eller som en dressing fx til salater.
Er pesto sundt?
Pesto indeholder ingredienser som olivenolie og pinjekerner, der er rige på umættede fedtsyrer. Det er også en kilde til vitaminer og mineraler.
Dog skal du være opmærksom på, at pesto også kan indeholde en del kalorier på grund af osten og olivenolien.
Kan jeg lave min egen pesto derhjemme?
Du kan sagtens lave din egen pesto prøv fx mine opskrifter på hjemmelavet basilikumpesto, peberfrugtpesto, grønkålspesto, broccolipesto og persillepesto
Hvor lang tid kan en pesto holde?
En pesto der er købt, kan holde sig ca. 1 måned efter åbning i køleskabet. Hvis din pesto er hjemmelavet kan den holde sig ca. 1 uge.
Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?
Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.
Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:
Vis mig mulighederne
