Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
parmaskinke

Parmaskinke

Næringsindhold pr. 100 g parmaskinke

  • Energi 245 kcal
  • Protein 27 g
  • Kulhydrat 0 g
  • Fedt 15 g
Se opskrifter hvor Parmaskinke bruges

Hvad er parmaskinke?

Parmaskinke, også kendt som “Prosciutto di Parma,” er en lufttørret skinke lavet af svinekød. Den stammer fra området omkring byen Parma i Italien og er kendt for sin delikate smag og møre tekstur.

Hvordan laves parmaskinke?

Parmaskinke laves ved at tage svinebenet fra skinkebenet og drysse det med en blanding af salt og natriumnitrat. Derefter hænges skinken til tørre i flere måneder, hvor den udvikler sin karakteristiske smag og tekstur.

Hvad er forskellen mellem parmaskinke og andre typer skinke?

Parmaskinke adskiller sig fra andre typer skinke på grund af sin oprindelse, produktionsmetode og smag.

Skinken er kun lavet i Parma-området i Italien og undergår en specifik tørreproces, der giver den dens unikke smag og konsistens. Andre skinker kan variere i smag og tekstur afhængigt af producenten og produktionsmetoden.

Hvordan serveres parmaskinke?

Parmaskinke serveres ofte i tynde skiver og spises ofte alene eller sammen med andre delikatesser som ost og oliven fx som tapas. Den bruges også som en ingrediens i mange italienske retter som salater, pizza og antipasti.

Kan parmaskinke fryses?

Ja, du kan fryse parmaskinke, men det kan ændre tekstur og smag lidt. Det anbefales at fryse skinken i en tætsluttende beholder i op til 6 måneder.

Kan jeg erstatte parmaskinke med andre typer skinke i opskrifter?

Ja, du kan erstatte parmaskinke med andre lufttørrede skinker i opskrifter fx serranoskinke, men vær opmærksom på, at smagen og teksturen kan variere lidt afhængigt af typen af skinke, du bruger.

hytteostwrap med skinke og burrata

Hytteostwrap med tørret skinke og burrata

… Læs mere

Stegt peberfrugt med parmaskinke

Grillet peberfrugt med burrata og parmaskinke

… Læs mere

Sensommersalat med grillede nektariner, burrata og parmaskinke

Sensommersalat med grillede nektariner

… Læs mere

Bagt torsk med parmaskinke og grøntsager i fad

Alt i et fad med torsk og parmaskinke

… Læs mere

Pandekagesandwich med pesto, ost og skinke

Pandekagesandwich med mozzarella, skinke og grillet peberfrugt

… Læs mere

Tomatsalat med parmaskinke og burrata

Tomatsalat med parmaskinke og burrata

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Caprese med melon og parmaskinke - dejlig, frisk sommersalat opskrift

Caprese med melon og parmaskinke

… Læs mere

Salat med burrata, parmaskinke og asparges - lækker og sund salat med burrata

Salat med asparges, burrata og parmaskinke

… Læs mere

Salat med gedeost - opskrift på lækker og frisk forårssalat med gedeost

Salat med gedeost, parmaskinke og avokado

… Læs mere

Skinkeruller med ricotta og spinat

Skinkeruller med ricotta og spinat

… Læs mere

Kylling med citron, parmaskinke og squashnudler

Kylling med parmaskinke og squashnudler

… Læs mere

Fyldt svinemørbrad med parmaskinke - lækker, velsmagende og sund aftensmad

Fyldt svinemørbrad med parmaskinke

… Læs mere

Ældre indlæg
Page1 Page2 Næste →

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk