Melon

Melon er ikke specielt egnet til Keto. Med undtagelse af små mængder fx som tern i en salat. Derimod er der bedre plads til at spise melon på Low Carb fx i en melonsalat.

Derfor kan det være en fordel at skifte mellem Keto og Low Carb, særligt om sommeren eller i din sommerferie. Low Carb giver dig bedre muligt for at spis frugt fx i salater.

Cantaloupe melon er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, A-vitamin og kalium. Cantaloupemeloner indeholder også fiber samt antioxidanter.

Netmelon og cantaloupe melon er begge sukkermeloner, men faktisk ikke den samme melon. Netmelonen ligner både cantaloupe og galia men er faktisk mere aflang i formen.

Derudover er næringsværdien anderldes for netmelon, den indeholder 23 kalorier, 0,8 gram protetin, 4,1 gram kulhydrat og 0,2 gram fedt. Altså næsten halvt så meget kulhydrat som cantaloupe.

Netmelon og cantaloupe kan dog også referere til den samme melon. Cantaloupe er det amerikanske navn på melonen, mens det i andre dele af verden kan blive kaldt netmelon på grund af det netlignende mønster på skrællen.

Cantaloupe melon dyrkes i mange forskellige lande, herunder USA, Mexico, Spanien, Italien, Frankrig og Tyrkiet. De foretrukne vækstbetingelser for cantaloupe melon er varmt vejr med masser af solskin.

Cantaloupe melon er både sød og saftig. Der er dog nogle andre melonvarianter, der også er kendt for deres sødme, som f.eks. honningmelon og vandmelon. Sødme kan variere afhængigt af sorten, modenheden og vækstbetingelserne.