Mandelmælk
Næringsindhold pr. 100 g mandelmælk (reklamelink)
- Energi 12,4 kcal
- Protein 0,4 g
- Kulhydrat 0,1 g
- Fedt 1,1 g
Er mandelmel Keto / Low Carb?
Du kan godt bruge mandelmælk på Keto / Low Carb. Det skal naturligvis være en mandeldrik uden sukker. Derfor laver jeg som oftest min egen mandelmælk, opskriften er lige her.
Er der forskel på mandelmælk og mandeldrik?
Der er ikke forskel på mandelmælk og mandeldrik. Mandeldrik må blot ikke markedsføres som “mælk” da det ikke kan være en ernæringsmæssig 1:1 erstatning for komælk. Betegnelsen “mælk” er ifølge EU-lovgivningen kun til animalske produkter.
Hvor mange kalorier er der i mandelmælk?
Mandelmælk indeholder omkring 12-22 kalorier pr. 100 gram. Mængden af kalorier i mandelmælk afhænger særligt at indholdet af mandler i drikken, så tjek energi- og næringsindholdet på kartonen.
Kan man erstatte mælk med mandelmælk?
Du kan godt erstatte mælk med mandelmælk fx i opskrifter. Prøv fx kaffe latte med hjemmelavet mandelmælk, matcha te og matcha latte eller raw chokoladekage i lag med vaniljecreme og chokoladeganache.
Er der sukker i mandelmælk?
Nogle mandelmælk indeholder sødning i form af agavesirup. Tjek indholdsfortegnelsen på kartonen i supermarkedet. Den mandemælk jeg linker til her, indeholder ikke sukker: mandeldrik (reklamelink)
