Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Brunch
      • Tilbehør
      • Airfryer
    • holder
      • Kager
      • Dessert
      • Brød
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • KETO Madplan
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Keto-kursus
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • Madbandittens juleopskrifter
    • Mælkefrie Keto opskrifter (e-bog)
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Lær mig at kende
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Lammekød, råvareindeks

Lammekød

Næringsindhold pr. 100 g lammekød, uspec.

  • Energi 330 kcal
  • Protein 13,9 g
  • Kulhydrat 0 g
  • Fedt 30,5 g
Se opskrifter hvor Lammekød bruges

Hvad er det bedste lammekød?

Lammekrone bliver ofte fremhævet som et af de bedste stykker kød på lammet. Lammekrone, er hvis det tilberedes korrekt, både mørt og saftigt – og smagfult.

Hele kronen kan tilberedes  som et stykke eller skæres og tilberedes som koteletter fx lammekoteletter med rosmarin-hvidløgssmør

Personligt kan jeg dog også rigtig gode lide de udskæringer som kræver lidt længere tilberedningstid prøv fx lammeskank med blomkålsmos eller lammekølle med hvidløg og rosmarin.

Er lammekød sundt?

Lammekød er en god kilde til mineralerne calcium, jern, zink, magnesium, fosfor og kalium. Derudover indeholder lammekød både A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin, D-vitamin og E-vitamin.

Er lammekød rødt kød?

Ja, lammekød er rødt kød, sammen med både oksekød og svinekød.

Hvorfor smager lammekød af uld?

Noget lammekød smager af lidt uld, det kan særligt være hvis kødet indeholder meget fedt, da det er der denne bismag sidder.

Men det er ærgerligt at det holder mange fra at spise lam, da det både et mørt og saftigt kød. Det giver rigtig god mening at bruge hvidløg, timian og rosmarin til at krydre kødet og give den smag.

Lammeskank med blomkålsmos

… Læs mere

Lammekoteletter med rosmarin-hvidløgssmør - opskrift på saftige lammekoteletter med lækker urtesmør med hvidløg

Lammekoteletter med rosmarin-hvidløgssmør

… Læs mere

Lammekølle med hvidløg og rosmarin

Lammekølle med hvidløg og rosmarin

… Læs mere

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2023 - Madbanditten.dk
Keto Madliste til dig
Skal jeg sende dig en Keto Madliste - det koster dig 0 kroner!
DIT FORNAVN
DIN EMAIL: