Knoldselleri
Energiberegning af 100 g knoldselleri
- Energi 30 kcal
- Protein 1,4 g
- Kulhydrat 4,2 g
- Fedt 0,2 g
Er knoldselleri Keto / Low Carb?
Du kan godt spise knoldselleri på Keto / Low Carb. Knoldselleri indeholder 4 gram kulhydrat pr. 100 gram og er derfor en af de rodfrugter med færrest kulhydrater.
Vær dog opmærksom på, at du hurtigere kan spise 100 gram knoldselleri end fx 100 gram spidskål som fylder og mætter mere.
Hvad spiser man af en knoldselleri?
Man spiser selve knolden af knoldselleriet. Typisk skærer man skrællen og evt. stokken væk, inden resten af knolden skæres i skiver, tern eller fritter.
Hvordan bruger man knoldselleri?
Knoldselleri kan bruges som alle andre rodfrugter. Prøv fx sellerimos, rodfrugt-fritter eller rodfrugtwraps.
Hvornår er knoldselleri sæson?
Knoldselleri er i sæson i Danmark fra september til februar.
Hvad er forskellen på knoldselleri og bladselleri?
Knoldselleri og bladselleri er nært beslægtede. Stænglerne ovenpå knoldselleriet ligner også til forveksling bladselleri, men typisk er det kun knolden der spises. Stænglerne kan dog godt bruges som fx suppeurter eller i fond. Bladselleri danner ikke en knold.
Kan man spise skrællen på knoldselleri?
Ja, du kan godt spise skrællen på knoldselleri. Dog er den ofte meget jordet og skal derfor renses og rengøres grundigt. Du kan evt. skære top og bund af og skrubbe den på siderne inden den tilberedes.
Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?
Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.
Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:
Vis mig mulighederne
