Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • Proteinmanifestet
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Kantarel svamp i råvareindekset

Kantarel

Næringsindhold pr. 100 g kantarel, rå

  • Energi 27 kcal
  • Protein 1,4 g
  • Kulhydrat 1,8 g
  • Fedt 0,6 g
Se opskrifter hvor Kantarel bruges

Hvad kendetegner en kantarel?

Kantarel kan genkendes på dens æggegule farve og form som en tragt. Den er mellem 3-10 cm lang.

Du kan læse mere om kantareller hos Miljøstyrelsen. 

Kan man forveksle kantareller?

Kantareller kan forveksles med både den giftige almindelig netbladhat samt orangekantarel.

Hvis du ikke har kendskab til katareller og svampe generelt, er det en god ide at have en svampekender med, hvis du ønsker at samle svampe. Læs mere om at sanke svampe i den danske natur hos Naturstyrelsen. 

Kan kantareller blive for gamle?

Ja, kantareller – og andre svampe – kan godt blive for gamle. Hvis svampene er tørret kan de holde sig længere end de friske.

Kan man fryse fersk kantarel?

Kantareller og andre svampe kan godt fryses. Det er en gode ide at blanchere eller stege dem i smør, inden de fryses ned.

Svampepakker med brie og pinjekerner

Svampepakker med brie og pinjekerner

… Læs mere

Svampesuppe

Svampesuppe med stegt salsiccia-pølse

… Læs mere

blomkålsrisotto med bacon og svampe, Grøntsagsrisotto -opskrift på lækker LCHF risotto uden ris

Grøntsagsrisotto med kantareller og bacon

… Læs mere

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk