Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Brunch
      • Tilbehør
      • Airfryer
    • holder
      • Kager
      • Dessert
      • Brød
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • KETO Madplan
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Keto-kursus
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • Madbandittens juleopskrifter
    • Mælkefrie Keto opskrifter (e-bog)
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Lær mig at kende
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Kantarel svamp i råvareindekset

Kantarel

Næringsindhold pr. 100 g kantarel, rå

  • Energi 27 kcal
  • Protein 1,4 g
  • Kulhydrat 1,8 g
  • Fedt 0,6 g
Se opskrifter hvor Kantarel bruges

Hvad kendetegner en kantarel?

Kantarel kan genkendes på dens æggegule farve og form som en tragt. Den er mellem 3-10 cm lang.

Du kan læse mere om kantareller hos Miljøstyrelsen. 

Kan man forveksle kantareller?

Kantareller kan forveksles med både den giftige almindelig netbladhat samt orangekantarel.

Hvis du ikke har kendskab til katareller og svampe generelt, er det en god ide at have en svampekender med, hvis du ønsker at samle svampe. Læs mere om at sanke svampe i den danske natur hos Naturstyrelsen. 

Kan kantareller blive for gamle?

Ja, kantareller – og andre svampe – kan godt blive for gamle. Hvis svampene er tørret kan de holde sig længere end de friske.

Kan man fryse fersk kantarel?

Kantareller og andre svampe kan godt fryses. Det er en gode ide at blanchere eller stege dem i smør, inden de fryses ned.

Svampepakker med brie og pinjekerner

Svampepakker med brie og pinjekerner

… Læs mere

Svampesuppe

Svampesuppe med stegt salsiccia-pølse

… Læs mere

Grøntsagsrisotto -opskrift på lækker LCHF risotto uden ris

Grøntsagrisotto med kantareller og bacon

… Læs mere

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2023 - Madbanditten.dk
Keto Madliste til dig
Skal jeg sende dig en Keto Madliste - det koster dig 0 kroner!
DIT FORNAVN
DIN EMAIL: