Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Kakao, pulver, råvareindeks, ingredienser

Kakao

Næringsindhold pr. 100 g kakao (reklamelink)

  • Energi 405 kcal
  • Protein 17,1 g
  • Kulhydrat 10,5 g
  • Fedt 21,9 g
Se opskrifter hvor Kakao bruges

Er kakao Keto / Low Carb?

Du kan godt spise kakao på Low Carb eller Keto. Kakao bruges blandt andet i nogen af mine desserter.

Men husk på at kage er kage og dessert er dessert – og hvis du ønsker at gå ned i vægt, kan kage og dessert være en stopklods for dette. Det afhænger altså af din kontekst.

Hvad er kakao?

Kakao er et frø, fra kakaobønner som vokser på kakaotræet. Kakaofrøene bruges til at lave kakaopulver og kakaosmør.

Kakaotræet kan blive op til 8 meter højt. Det er frugterne fra træet som høstes og tørres før de åbnes og frøene bliver sorteret fra.

Hvordan laver man kakao?

Kakao laves ud af kakaobønner fra kakaotræet. Kakaotræet blomster to gange årligt, disse blomster bliver til bælge som høstes og åbnes for at tage kakaobønnerne ud.

Disse kakaobønner gæres og tørres før de åbnes og frøene/kernerne sorteres fra. Disse kerner ristes og kværnes til kakaonibs (reklamelink) eller en kakaopasta. Denne masse kan så igen deles i kakaosmør (reklamelink) og kakaopulver (raw kakao) (reklamelink).

Er der kakao i hvid chokolade?

Ja, der er kakao i hvid chokolade. Kakaosmør er nemlig én af ingredienserne i hvid chokolade sammen med mælk, sukker og vanilje.

Er kakao sundt?

Den rå kakao, også kaldes raw kakao (reklamelink), indeholder en lang række antioxidanter, vitaminer og mineraler, blandt andet calcium, jern, magnesium og zink samt A-vitamin, B-vitamin og E-vitamin.

Hvor stammer kakao fra?

Kakao stammer fra Sydamerika. Kakaotræet har naturligt vokset i Amazonas.

Hvor dyrkes kakao?

Kakao dyrkes primært i Sydamerika, Indonesien og Afrika. Kakaotræet trives godt i et tropisk, varmt og fugtigt, miljø.

Er der gluten i kakao?

Nej, der er ikke gluten i den rå kakao. Kakao og chokolade kan dog indeholde gluten efter forarbejdning.

Er der koffein i kakao?

Ja, der er en lille smule koffein i kakao, omkring 230 mg i 100 gram kakaopulver.

Chokoladeis i Ninja creami

Chokoladeis i Ninja Creami

… Læs mere

Trøffelkugler, den alternative havregrynskugle, lavet med mandelmel

Trøffelkugler

… Læs mere

Juleroulade med kanelcreme

Juleroulade med kanelcreme

… Læs mere

ricottamousse med chokoladesmag

Ricottamousse med chokolade

… Læs mere

Chili con pollo - skøn mexicansk gryde ret a la chili con carne med kylling

Chili con pollo

… Læs mere

Elviskage med bacontopping

Elviskage med peanutbutter, banan og bacon

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Tiramisu Low Carb glutenfri opskrift

Tiramisu

… Læs mere

Chokobowl High Protein Post Workout

Proteinrig chokobowl

… Læs mere

chokolademousse med avocado, dadler og kakao

Avokado chokolademousse med dadler

… Læs mere

Kakaomousse - sukkerfri og perfekt til dig, der spiser LCHF, Low Carb eller keto

Kakaomousse

… Læs mere

Chiagrød med nougatsmag - virkelig dejlig variant af den populære chiagrød. Mælkefri, sukkerfri og glutenfri morgenmad:

Chiagrød med nougatsmag

… Læs mere

chiagrød med topping

Kakao-chiagrød med mysli, tigernødder og kokos’nutella’

… Læs mere

Ældre indlæg
Page1 Page2 Næste →

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk