Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Juleopskrifter
      • Airfryer
      • Tilbehør
    • holder
      • Kager
      • Dessert
      • Brød
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • KETO Madplan
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Keto-kursus
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • Madbandittens juleopskrifter
    • Mælkefrie Keto opskrifter (e-bog)
    • Sådan taber du dig (e-bog)
    • STRIKS LCHF – en praktisk guide (e-bog)
    • Low Carb Vegetar
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Lær mig at kende
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Her kan du læse om flødeost og brugen af osten i low carb universet. Her kan du få information og næringsindholdet af flødeost

Flødeost

Næringsindhold pr. 100 g flødeost, 25%

  • Energi 260 kcal
  • Protein 5,5 g
  • Kulhydrat 3,6 g
  • Fedt 25 g
Se opskrifter hvor Flødeost bruges

Er flødeost Low Carb / Keto?

Ja, du kan godt spise flødeost på Low Carb og Keto.

Flødeost bruges ofte som jævning i fx sovs og gryderetter såsom boller i karry med grøntsagsris.

Derudover bruger jeg det også gerne i mos fx blomkålsmos og bagværk fx sprøde Low Carb vafler og Flammkuchen / Tarte Flambée. Og naturligvis også til cremet flødeostglasur / Cream Cheese frosting ovenpå kager og muffins.

Hvad er flødeost?

Flødeost er en smørreost lavet af syrnet fløde. Den er hvid og cremet og har en meget mild smag. Derfor egner den sig også rigtig god til at blive brugt i saucer og gryderetter, hvor den giver en cremet konsistens men ikke smager for meget igennem.

Kan flødeost fyses?

Flødeost kan godt fryses men den vil blive grynet og derfor bedst egne sig til at blive blandet i fx en varm sovs eller gryderet – og altså ikke egne sig til at blive spist kold / som den er.

Hvordan laver man flødeost?

Flødeost bliver lavet af mælk og/eller fløde, mælkesyrekultur og salt. Mælk og fløde pasteuriseres (varmebehandles), homogeniseres og syrnes med mælkesyrekulturer. Flødeosten bliver herefter centrifugeret, saltet og evt. smag/krydderier tilsættes til sidst.

Hvad kan erstatte flødeost?

Flødeost kan ofte erstattes af fx philadelphia, mascarpone og i nogen tilfælde creme fraiche 38% eller ricotta.

Laksedip med rødløg, dild og kapers

Laksedip

… Læs mere

Jalapeño frittata med flødeost og bacon

Jalapeño frittata med flødeost og bacon

… Læs mere

Carnivore brød

Carnivore brød

… Læs mere

Low Carb pirogger med skinke og ost

Low Carb pirogger med skinke og ost

… Læs mere

Hvid Pizza med creme fraiche, rødløg og stenbiderrogn

Hvid pizza med cremefraiche, rødløg og stenbiderrogn

… Læs mere

Brødstænger - snoede brød Low Carb-Keto

Brødstænger med cheddar og persille

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Ostesuppe med porre - cremet suppe med flødeost

Ostesuppe med porre

… Læs mere

citronmåne med creme cheese topping

Citronmåne

… Læs mere

Serranoruller med flødeost og rucola - lækker LCHF-appetizer eller frokost --> Madbanditten.dk

Serranoruller med flødeost og rucola

… Læs mere

Pizzafad à la Pizza Margherita - Keto opskrift

Pizzadip à la Pizza Margherita

… Læs mere

Gulerodskage - bedste opskrift på gulerodskage med flødeostfrosting - glutenfri opskrift

Gulerodskage med citron-flødeostfrosting

… Læs mere

Fyldt svinemørbrad med pesto og soltørrede tomater

Fyldt svinemørbrad med pesto og soltørrede tomater

… Læs mere

Ældre indlæg
Page1 Page2 Næste →

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2023 - Madbanditten.dk
Keto Madliste til dig
Skal jeg sende dig en Keto Madliste - det koster dig 0 kroner!
DIT FORNAVN
DIN EMAIL: