Flanksteak
Næringsindhold pr. 100 g flanksteak
- Energi 149 kcal
- Protein 21,7 g
- Kulhydrat 0 g
- Fedt 6,3 g
Hvilket kød er flanksteak?
Flanksteak er et stykke kød, skåret fra slaget som er den nederste del af oksens mave.
Hvordan steger man flanksteak?
Flanksteak skal steges ved høj varme og ca. have 2-4 minutter på hver side. Du kan også stege den i ovnen, giv den ca. 10-15 minutter ved 175 grader.
Hvordan skærer man en flanksteak?
Flanksteak skal, ligesom andet kød, skæres mod kødfibrerne. Skær flanksteaken på den korte led og gerne så tyndt som muligt.
