Fersken

Du kan godt spise fersken på Low Carb og Keto. Som udgangspunkt kan du spise alt slags frugt og grønt, så længe du holder dig under 50-100 gram kulhydrat for Low Carb og under 20 gram kulhydrat for Keto.

Vær dog opmærksom på at fersken indeholder 8 gram kulhydrat pr. 100 gram og du skal derfor ikke spise ret meget fersken, før du rammer loftet, særligt på Keto.

Fersken indeholder blandt andet mineralerne calcium, fosfor, jern, kalium, magnesium, selen og zink.

Derudover indeholder fersken også vitaminerne A-vitamin, B-vitamin, C-vitamin og E-vitamin.

Der er 49 kalorier pr. 100 gram fersken. En mellem fersken vejer typisk omkring 150 gram. Det vil sige at der er omrring 74 kalorier i en almindelig fersken.