Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • Proteinmanifestet
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
Soedemiddel - birkesoed - sødemiddel - birkesød

Erythritol

Næringsindhold pr. 100 g erythritol (reklamelink)

  • Energi 0 kcal
  • Protein 0 g
  • Kulhydrat 100 g
  • Fedt 0 g
Se opskrifter hvor Erythritol bruges

Hvad er erythritol?

Erythritol er en sukkeralkohol eller polyol der bruges som sukkererstatning til sukkerfri sødning. Erythritol søder 70% i forhold til sukker.

Erythritol findes naturligt i fx vindruer, melon og pærer.

Er erythritol Low carb / Keto?

Ja, erythritol kan godt spises når du spiser Low Carb / Keto.

Mange bliver dog i tvivl da Erythritol indeholder 100 g kulhydrat pr. 100 gram. Det har dog ingen næringsværdi og påvirker ikke blodsukkeret ved indtagelse, da det ikke optages i kroppen.

Hvad bruges erythritol til?

Sødemidlet erythritol kan bruges særligt i det søde køkken som erstatning for sukker. Det kan bruges både i kage, glutenfri bagning, mousser, is, syltetøj, kagecreme, frosting / glasur, marcipan og meget mere.

Både Sukrin, SukrinMelis og Sukrin Gold (reklamelinks) er overvejende lavet af erythriol. Mine favoritter er Sukrin Gold og Sukrin Melis.

Kold rabarbersuppe med hjemmelavet og sukkerfri vaniljeis

Rabarbersuppe med vaniljeis

… Læs mere

Kanelkage med kaffeganache

Kanelkage med kaffecreme

… Læs mere

Er naturlige sødemidler virkelig okay at bruge? Læs mere her:

Er naturlige sødemidler virkelig okay?

… Læs mere

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk