Hop til indhold
  • Opskrifter
    • holder
      • Morgenmad
      • Frokost
      • Aftensmad
    • holder
      • Grillmad
      • Salater
      • Tilbehør
    • holder
      • Brød
      • Kager
      • Dessert
  • KETO
    • Keto bøger
    • KETO Madplan
    • KETO kostplan
    • Keto-kursus
  • Kostplaner
  • MadbandittenPLUS
    • Bliv medlem
    • Hjælp og FAQ
  • Kurser
  • Podcast
  • Bøger
    • De bedste fra Madbanditten
    • Keto på 4 uger
    • KETO – Optimer din fedtforbrænding og gå ned i vægt
    • Kålhydrater
    • Fix din fordøjelse
    • LCHF – SPIS DIG MÆT & GLAD
    • LCHF året rundt
    • MÆT & SLANK – med LCHF
    • MADGLAD – lær dit barn at elske rigtig mad
    • LCHF – BRØD & KAGER
  • SHOP
  • Nyhedsbrev
  • Kontakt
  • Om mig
  • App
  • glemt dit kodeord?

    Glemt adgangskode

    Fortryd
citrongræs, råvareindekset hos Madbanditten, læs om citrongræs

Citrongræs

Næringsindhold pr. 100 g citrongræs

  • Energi 99 kcal
  • Protein 1,82 g
  • Kulhydrat 25,3 g
  • Fedt 0,49 g
Se opskrifter hvor Citrongræs bruges

Hvad er citrongræs?

Citrongræs (Cymbopogon citratus) er en tropisk plante, der er kendt for sin karakteristiske citrusaroma. Det er en urt, der ofte bruges i asiatisk madlavning, til tebrygning og som medicinsk plante.

Hvordan bruges citrongræs i madlavning?

Citrongræs anvendes ofte i asiatisk og sydøstasiatisk køkken. Det kan hakkes eller knuses og tilsættes til supper, saucer, karryretter, marinader, og det passer godt til fisk, skaldyr og kylling. Man kan også bruge hele stilke som smagsgiver under madlavningen og fjerne dem, før servering.

Hvordan brygger jeg citrongræs-te?

For at lave citrongræs-te skal du først skylle citrongræsset grundigt og derefter skære det i mindre stykker. Tilsæt de små stykker citrongræs til kogende vand, lad det simre i 5-10 minutter, og lad det trække i yderligere 5 minutter, før du sier teen og serverer den. Du kan også stille den på køl og drikke den som læskende iste.

Kan jeg dyrke citrongræs derhjemme?

Ja, citrongræs kan dyrkes derhjemme fx. indendørs i potter da det kræver varme. Sørg for at give den tilstrækkelig sollys og vand. Du kan finde citrongræs-stiklinger eller frø på planteskoler.

Du kan også blot bruge de afskårne rødder fra citrongræs fra supermarkedet og gendyrke dem: Kom roden i vand og lad den stå i sollys et par uger, til den har lavet nye rødder. Derefter kan den plantes i et potte med jord.

Er citrongræs det samme som citronmelisse?

Nej, citrongræs og citronmelisse er to forskellige planter. Citrongræs har en mere intens citrusaroma og er længere og tyndere stilk, mens citronmelisseblade ligner mere mynte.

Asiatisk salat med kylling og peanutbutterdressing

Asiatisk salat med kylling og peanutdressing

… Læs mere

Kyllingekødboller i thai karrysauce

Thai kødboller i karry

… Læs mere

Asiatiske kyllingekødboller i airfryer

Asiatiske kyllingekødboller

… Læs mere

Kylling satay salat, en lækker thaisalat med peanutdressing

Thai kyllingesalat med peanutbutterdressing

… Læs mere

citrongræs-kylling med romat-ris

Citrongræs-kylling med tomatris

… Læs mere

Grøn karry med kylling - lækker opskrift på grøn karry

Grøn karry med kylling

… Læs mere

Skal jeg hjælpe dig med livsstil & vægttab?

Igennem 10 år har jeg hjulpet tusindevis af mennesker med livsstilsomlægning og vægttab.

Se, hvordan jeg kan hjælpe dig her:

Vis mig mulighederne
Banh Mi Bowl - opskrift på vietnamesisk salat med marineret svinekød

Bánh mì salat

… Læs mere

Vietnamesiske kødboller - opskrift på krydrede kødboller med inspiration fra Vietnam

Vietnamesiske kødboller

… Læs mere

Massaman curry med oksekød og græskar - Low Carb / LCHF opskrift

Massaman curry

… Læs mere

Thaisuppe med kokosmælk - mild men krydret dejlig suppe med smag af Thailand

Thaisuppe med kokosmælk og kylling

… Læs mere

Tøm-køleskabet-suppe med smag af Thailand --> madbanditten.dk

Tøm-køleskabet-grøntsagssuppe med smag af Thailand

… Læs mere

Suppe med blomkål - blomkålssuppe thai-style LCHF

Thai-inspireret suppe med skjult blomkål

… Læs mere

Ældre indlæg
Page1 Page2 Næste →

Overblik

  • Forside
  • MadbandittenPLUS
  • Nyhedsbrev
  • Om Mig
  • Bøger
  • Shop

Viden

  • Keto
  • Keto Kursus
  • Low Carb
  • Vægttab
  • Emner og temaer
  • Råvareindeks

Mad

  • Alle opskrifter
  • Keto Opskrifter
  • Morgenmad
  • Brunch
  • Frokost
  • Aftensmad
© Copyright 2025 - Madbanditten.dk